Kalamarın gıda ile en iyi kombinasyonları

Kalamarlar en iyi şekilde birleştirilir:

1. Salatalarda. Kalamarlar salatalarda yaygın bir bileşendir. Yine de, sadece haşlanmış diğer deniz ürünleri (karides, deniz yosunu, midye, havyar) ile mükemmel bir uyum içindedir. Taze sebzeler (salatalık, lahana, domates, biber) kalamar tadı daha etkileyici hale getirecektir. Haşlanmış sebzeler (patates, havuç, pancar) ve haşlanmış yumurtalar yemeğe tokluk katacaktır. İlginç bir kalamar salatası, salamura ve konserve yiyecekler (salatalık, bezelye, zeytin, zeytin, zeytin), mantar, peynir (sert, işlenmiş, beyaz peynir), avokado, Kore havuçları, sarımsak, otlar ilavesiyle ortaya çıkacaktır. Sos ekşi krema, mayonez, limon suyu ve zeytinyağı, ayçiçek yağı ve sirke, soya sosu olabilir.
2. Garnitür olarak. İdeal bir garnitür kalamarın lezzetini vurgulamalıdır. Rice bunu mükemmel bir şekilde halledecek. Kalamar, haşlanmış sebzelerle de (domates, havuç, biber, kabak, lahana, patlıcan) servis edilebilir. Makarna da uygundur: spagetti, funchose. Kızarmış kalamar patates püresi ile iyi gider.
3. Saksılarda. Kalamarlar hem doğranmış hem de doldurulmuş olarak hazırlanır. Sebze, mantar, yumurta ile birleştirin. Altın kahverengi bir kabuk için peynir, dolgu kremi, ekşi krema olarak kullanılır.