Boletus kurtluysa ne olur?
Okuma süresi - 3 dakika.
Mantar toplayıcılar genellikle ormanda kurtlu çörek bulurlar. Genellikle bu, sivrisineklerin veya sineklerin yumurta bırakmayı başardığı eski bir mantardır. Bir süre sonra larvalar onlardan ortaya çıkar ve yavaş yavaş "evlerini" yok eder.
Bununla birlikte, solucan yağı ile zehirlenmekten korkmayın. Kuvvetli kurtlu bir mantar çürümüş olacak ve sadece yemesine izin vermeyeceksiniz. Yiyecek için genç veya minimal hasarlı çörek seçmek daha iyidir.
Kurtlu mantarlarla nasıl baş edilir
Yine de, solucan yenmiş bir yağlayıcı sepete düşerse, atmak için acele etmeyin:
1. Hasarlı alanları bir bıçakla dikkatlice çıkarın.
2. Mantarları ikiye bölün ve tuzlu suya daldırın. 3 saat sonra solucanlar yüzeye çıkacaktır.
3. Ormanda kötü yenmiş bir yağlayıcı kesilirse, atmayın. Dalın üzerine baş aşağı yapıştırın. Böylece çürümez, kurur. Sporlar parçalanacak ve bu yerde yeni bir miselyum oluşacak.
4. İçeride 1-2 solucan varsa cesaretiniz kırılmamalıdır. Kızarmış veya haşlanmış tereyağında tamamen görünmezdir. Ama yemek yapıyorum haşlanmış tereyağı, et suyunu süzmelisiniz, böylece solucan kimsenin plakasında yüzmez.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Boletus kurtluysa ne olur?