Ren geyiği boynuzları ne kadar pişirilir?
Mercan mantarı durulanmalı, bir saat boyunca soğuk suya batırılmalı ve daha sonra hafifçe sıkılmalı ve tekrar durulanmalıdır. "Geyik boynuzları" sadece 10 dakika kaynatılır, fakat kaynamadan önce bacakların sert kısımlarını çıkardığınızdan emin olun.
Ren geyiği boynuzları olan siyah pirinç lapası
Ürün:% s
Siyah pirinç - 500 gram
Kurutulmuş boynuzları mantar - 50 gram
Tarihler - birkaç parça
Lolipop - 1 adet 10 gram ağırlığında
Ginkgo biloba tohumları - 2 adet
Ceviz - 4 çekirdek
Kavrulmuş fıstık - bir avuç
Tuz - yarım çay kaşığı
Geyik boynuzları ile siyah pirinç lapası nasıl yapılır
1. Siyah pirinci yıkayın, pirincin 5-7 katı hacminde 10 saat soğuk suda bekletin.
2. Geyik boynuzlarını yıkayın, bir saat bekletin, soğuk suya batırın.
3. Islatılmış mantarları tekrar yıkayın, sert bacakları çıkarın, gerisini herhangi bir şekilde orta boy parçalara kesin.
4. Tarihleri durulayın, tohumları çıkarın.
5. Ginkgo biloba tohumlarını soyun.
6. Cevizleri doğrayın, çekirdekleri orta parçaya bölün.
7. Fıstıkları elinizle soyun.
8. Pirinci boşaltın ve durulayın.
9. Bir tencerede, bir bardak pirinç başına üç bardak su oranında tatlı su dökün, pirinci koyun.
10. Siyah pirinçli bir tencereyi kaynayana kadar orta ateşte koyun.
11. Geyik boynuzları, şekerleme, hurma, gingko biloba tohumları, ceviz, fıstık pirincine koyun, karıştırın.
12. Isıyı düşük seviyeye getirin, arada sırada karıştırarak kapak aralık ile brülörü 50-60 dakika tutun.
Ren geyiği boynuzları ve Çin armut ile tatlı çorbası
Ürün:% sGeyik boynuzları - 50 gram
Çin wolfberry (goji) meyveleri - 10 adet, aynı miktarda kurutulmuş kiraz veya kızılcık ile değiştirilebilir
Çin armut - 2 adet
Lolipop - 1 adet 10 gram ağırlığında
Çin Armut ile Tatlı Ren Geyiği Boynuz Çorbası Nasıl Yapılır
1. Geyik boynuzlarını ayırın, orman kalıntılarından temizleyin, yıkayın.
2. Boynuzları 1 saat suda bekletin.
3. Islatılmış boynuzları tekrar yıkayın, sert bacakları çıkarın, gerisini herhangi bir şekilde orta boy parçalara kesin.
4. Boynuzları bir tencereye koyun, hacmi mantarın hacminin iki katı olacak şekilde su dökün.
5. Geyik boynuzu olan bir tencereyi orta ateşte koyun ve suyu kaynatın.
6. Isıyı düşük seviyeye düşürün, boynuzları yumuşayana kadar 20-30 dakika pişirin.
7. Çin armutunu yıkayın, çekirdeği kesin, 3 santimetre kalınlığında küpler halinde kesin.
8. Çin wolfberry meyvelerini soğuk suda durulayın.
9. Geyik boynuzları yumuşatıldığında, lolipop, Çin armutu, Çin wolfberry meyveleri koyun, 15-20 dakika daha ateşte tutun.
Yazar / Editör - Lydia Ivanova