Somon kuyruklarının pişirilmesi hakkında
İhtiyacınız olacak - somon kuyrukları, su, tuz, otlar ve baharatlar
Somon kuyrukları lezzetli ve sağlıklı bir üründür ve çok daha az maliyetlidir. bütün somon... Somon kuyruğundaki et, aşağıdaki gibi hazırlanabilen çorba için yeterlidir: Somonun kuyruklarını alın (2-3 adet), Yıkama, temizleyemezsiniz, yüzgeçleri kesemezsiniz. Sonra kuyrukları bir tencereye soğuk suya koyun ve 15-20 dakika pişirin.
Sonra kuyrukları çıkarırız, kemiklerden ayrı olarak, suyu bir elek ile filtreleriz. Pirinç, patates, soğan, havuç ekleyin ve yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin. En sonunda baharat ekleyin: biber, dereotu, defne yaprağı, tuz ve somon kuyruklarından gelen balık çorbası hazır. Bütün hazırlık 40 dakikadan fazla sürmez.
Somon kuyruğundan başka ne pişirilir
1. Baharatlarla pişmiş ve hatta çay turşusu.2. Doğranmış yeşil biber, zencefil, sarımsak ve kereviz ile marine edin, sonra pişirin.
3. Biftek şeklinde kızartın, ancak tüm kemik parçaları çıkarılmalıdır. Limon suyunda marine etmek yeterlidir.