Gökkuşağı alabalığı nasıl pişirilir
Gerekli - gökkuşağı alabalığı, su, tuz, otlar ve baharatlar tadı
Bir tencerede gökkuşağı alabalığı nasıl pişirilir
1. taze alabalık terazilerden temizleyin, bağırsakları, solungaçları çıkarın, soğuk suda yıkayın.
2. Alabalığı birkaç parçaya bölün.
3. Alabalığı bir tencereye koyun, alabalığı örtmek için 2-3 litre taze soğuk su dökün, kapağı kapatın, orta ateşte yerleştirin.
4. Kaynadıktan sonra kısık ateşte azaltın, üstü kapalı bir kapak altında 20 dakika pişirin.
5. Haşlanmış balıkları et suyundan çıkarın, hafifçe soğutun ve ince üst cildi ellerinizle hafifçe çıkarın, tadı tuz.
Yavaş bir tencerede gökkuşağı alabalığı nasıl pişirilir
1. gökkuşağı alabalığı soyun, bağırsak, solungaçları kaldırmak, serin temiz suda yıkayın.
2. Gökkuşağı alabalığını birkaç eşit parçaya kesin ve multicooker kabına yerleştirin.
3. Alabalık tamamen daldırılması için multicooker kasesine 2-3 bardak taze soğuk su dökün.
4. Çoklu pişirme kabını kapatın, "Pişirme" modunda 20 dakika boyunca açın; bitmiş balıkları tuzlayın.
Gökkuşağı alabalığı nasıl buharlanır
1. Gökkuşağı alabalığını soyun, bağırsakları, solungaçları çıkarın, 3 santimetre kalınlığında biftek halinde kesin.
2. Alabalığı her iki taraftan tuz ve karabiberle ovalayın ve limon suyuyla karıştırın.
3. Alabalık bifteklerini buharlı pişiricinin ilk seviyesine yerleştirin, bir kapakla örtün.
4. Buhar ünitesini 25 dakika boyunca açın.
Alabalık balık çorbası Fince nasıl pişirilir
Ürün:% sGökkuşağı Alabalığı - 500 gram
Soğan - 2 kafa
Patates - 4 yumrular
Krem - 250 gram
Defne yaprağı - 1 yaprak
Tuz - yarım çay kaşığı
Maydanoz - demet
Karabiber - 4 bezelye
Alabalık balık çorbası Fince nasıl pişirilir
1. terazi gökkuşağı alabalık temizleyin, viscera, solungaçları kaldırmak, yüzgeçleri, soğuk suda yıkayın.
2. Balıkları yaklaşık 4 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin.
3. Patatesleri soyun, 3 santimetre kalınlığında büyük kareler halinde kesin.
4. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
5. Patatesleri üç litrelik bir tencerede eşit bir tabakaya koyun, üstüne soğan, son tabaka - alabalık.
6. Bir tencerede sebze ve balık üzerine kaynar su dökün, brülörü düşük ateşte koyun, kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin, bir kapakla kapatın.
7. Ilık krema, tuz dökün, biber, defne yaprağı ekleyin, kaynattıktan sonra brülörü 5 dakika bekletin.
8. Maydanozu yıkayıp öğütün.
9. Plakalara dökülen kulağa yeşillik serpin.
Fusofacts
- Nasıl temiz gökkuşağı alabalığı:1. Alabalığı bir kesme tahtası üzerine yerleştirin, balığın kaymasını önlemek için kuyruğu peçeteyle sarın.
2. Alabalık kuyruğunu bir peçete ile tutarak, bir bıçağın künt tarafı veya sert bir metal fırça ile pulları kazıyın.
3. Alabalık karnını mutfak makası ile dikkatlice açın, safra kesesine zarar vermemek için onları derinlemesine daldırmayın, aksi takdirde bitmiş balık acı tadacaktır. Safra kesesi yırtılırsa, pişirmeden önce filetoyu tuzla ovalayın.
4. Gerekirse bir bıçak kullanarak iç karanlık filmi ellerinizle çıkarın.
5. Solungaçları mutfak makası ile kesin.
6. Ellerinizle sırtın ucunu başınızın yanından alın ve filetodan yırtarak yavaşça kendinize doğru çekin. Büyük kemikler sırtla birlikte gitmelidir.
7. Balıkları soğuk su ile durulayın.
- Gökkuşağı alabalığı durulmuştur tatlı su kütlelerinde, ancak daha uzun bir gövdede ve balık gövdesinin yan çizgisi boyunca bulunan parlak geniş bir şeritte nehir alabalığından farklıdır.
- Ücret dondurulmuş gökkuşağı alabalığı - 300 ruble (ortalama Temmuz 2019 itibariyle Moskova'da).
- Kalori içeriği gökkuşağı alabalığı - 119 kcal / 100 gram.