Lezzetli nototenia nasıl pişirilir
Ürün:% s
Nototenia - 4 karkas
Patates - 6 adet
Soğan - 2 kafa
Havuç - 1 büyük
Domates salçası - 2 yemek kaşığı
Kırmızı, karabiber ve kırmızı biber - tatmak
Balık için baharat - 2 çay kaşığı
Tuz - tadı 1-2 çay kaşığı
Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı
İkinci için nototenia nasıl hazırlanır
1. Balıkları yıkayın, pulları kazıyın, bağırsakları ve içini yıkayın.
2. Her balığı 3 parçaya kesin - balık çok küçükse, o zaman 2. Parçaları tuz ve baharatlarla rendeleyin, 10 dakika bekletin.
3. Soğanları ve havuçları soyun ve doğrayın.
4. Yağı kalın duvarlı bir tencereye veya kazanın içine dökün, ısıtın, balıkları koyun ve altın kahverengi olana kadar kapaksız orta ateşte kızartın, parçaları düzenli olarak döndürün.
5. Soğan ve havuç ekleyin, 5 dakika daha karıştırarak kızartın.
6. Patatesleri soyun, kaba doğrayın, bir tencereye koyun ve karıştırın.
7. Suya dökün - tabağı kaplayacak şekilde, salça ekleyin ve tuz ekleyin.
8. Kaynadıktan sonra, ısıyı azaltın - su sadece biraz kaynatılmalıdır.
9. Tavayı bir kapakla kapatın, 20 dakika pişirin.
Fusofacts
Nototenia, 150 kcal / 100 gram kalori içeriğine sahip orta büyüklükte, ancak çok besleyici bir balıktır.Baharatlarla haşlanmış nototeni sadece bir tabakta servis edilebilir - kendi kendine yeterli bir tada sahiptir.
Nototenia balık çorbası pişirmek için iyidir. Balığın tüm zenginliği et suyuna aktarması için pişirme süresi 10 dakika artırılmalıdır. Et suyunun pişirme sırasında zengin kalması önemlidir.
Nototeni fiyatı 250 ruble / 1 kilogramdır (Ağustos 2017 itibariyle ortalama Moskova'da).