Baharat ile haşlanmış hake için reçete
Ürün:% s
Hake filetosu - yarım kilo
Salatalık turşusu - 1 bardak
Su - 1 bardak
Tereyağı - 30 gram
Yeşil soğan, sarımsak, dereotu, maydanoz, karabiber - tatmak.
Lezzetli hake nasıl pişirilir
Salatalık turşusu ve suyu bir tencereye dökün, kaynatın, hake parçalarını cildi yukarı bakacak şekilde baharatlayın ve 30 dakika pişirin. Haşlanmış hake'yi tereyağı ile servis edin.
Haşlanmış hake için Polonya sosu
Ürün:% sEt suyu - bir buçuk bardak
Un - 2 yemek kaşığı
Ayçiçeği veya zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
Tavuk yumurtası - 1 adet
Tereyağı - yarım yemek kaşığı
Yarım limondan limon suyu
Tatmak için tuz
Hake sosu nasıl yapılır
1. Bir tavuk yumurtasını kaynatın, ince doğrayın.
2. Bir tavada tereyağını eritin, un ekleyin, kızartın, arada sırada karıştırın.
3. Hake suyu ile seyreltin.
4. Yumurta, otlar ve baharatları ekleyin, limon suyu, tuz dökün ve kapaksız 10 dakika pişirin.
Sosu tırmıktan ayrı olarak servis edin.
Fusofacts
- Kalori içeriği hake - 86 kcal / 100 gram.- Ücret donmuş hake - 200-300 ruble / 1 kilogram (ortalama Haziran 2020 için Moskova'da). Hke seçin mağazada, kuru dondurma gereklidir (aksi takdirde bir hake fiyatında buz için ödeme imkanı vardır), fileto bütün olmalıdır (aksi takdirde yüksek donma riski vardır), 30 santimetreden fazla olmamalıdır, sır miktarı% 5'i geçmemelidir.
- Hake sezonu - Şubat-Mart aylarında, bu balığın maliyeti önemli ölçüde azalır.
- Diğer adı hake - hake.
- kızartma orta ateşte her iki tarafta 7 dakika boyunca, açığa çıkarın.
- Haşlanmış hake raf ömrü - Buzdolabında 3 gün.
- Balıklarda az sayıda kemik vardır, hake kabul edilir Düşük kalorili oldukça düşük maliyetli bir ürün, bu nedenle hake yemek pişirmede çok yaygındır.
- Heck çok kullanışlı PP vitaminlerinin içeriği (büyüme, cilt ve kemiklerin sağlığı, normal bir sindirim sisteminin bakımı), B9 vitamini (yeni hücrelerin büyümesi ve gelişimi), A vitamini (metabolizmanın ve bağışıklık sisteminin normalleşmesi), iyot (sinir sisteminin ve tiroid bezinin normal çalışması) ve bakır (kemik ve dolaşım sağlığı).