Sazan nasıl pişirilir
Ürün:% s
Sazan - yarım kilo
Maydanoz - küçük bir demet
Havuç - 1 adet
Soğan - 1 küçük kafa
Tuz, karabiber - tatmak
Sirke% 9 - 5 yemek kaşığı
Tereyağı - küçük küp
Lezzetli sazan nasıl pişirilir
1. Sazan suyunu temizleyin, temizleyin, içte ve dışta iyice durulayın.
2. Sirkeyi balığın üzerine tavaya dökün, balığı tavaya koyun ve suyla hafifçe sazan örtecek şekilde suyla örtün.
3. Havuçları ve soğanları soyun, yeşillikleri durulayın ve kökleri kesin.
3. Otlar, soğan, havuç, defne yaprağı, tuz ve karabiber ekleyin, 25 dakika pişirin.
Sazan balığı çorbası nasıl pişirilir
Ürün:% sSazan - 500 gram
Patates - 4 adet
Soğan - 1 kafa
Dereotu - küçük demet
Tuzlu veya taze domates - 3 adet
Defne yaprağı - 2 yaprak
Sazan balığı çorbası nasıl pişirilir
1. Beş litrelik bir tencereye su dökün, dereotu koyun, ateşe verin.
2. Su kaynadığında dereotu çıkarın.
3. Sazanları temizleyin, bağırsak ve durulayın, baş ve kuyruğu çıkarın.
4. Sazan başını ve kuyruğunu dereotu su ile bir tencereye koyun, balık çorbasının et suyunu 40 dakika pişirin.
5. Soğanı soyun ve ince doğrayın, çorbaya koyun.
6. Patatesleri soyup küpler halinde kesin, çorbaya koyun.
7. Kemiklerin sazanlarını soyun, parçalara ayırın, yıkayın ve çorbaya koyun.
8. Domatesleri soyun, sapları çıkarın, küpler halinde kesin ve çorbaya koyun.
9. Sazan balığı çorbasını 20 dakika pişirin. Pişirmeden 2 dakika önce defne yaprağı, tuz ve karabiber ekleyin.
Fusofacts
- Sazan - bu okullaşma balık. 1.5-2 metre derinlikte tatlı suda yaşar. Genellikle, sazan sürüleri, dalgaların karaya attığı odun nadasları, sazlık ve sazlık çalılıkları arasında, dik bankaların yakınında yavaş bir akımla derin çöküntülerde yaşar, kayaların yanındaki ağaçlar ile dik bankaların suyuna düşer.- Tutmak sazan, solucan, kerevit boynu, inci arpa kabuğu veya balık tutma kaynasında kullanılabilir. Ekşi mısır ile karıştırılmış bir nozul keki olarak kullanılabilir. Nozullara kızarmış kenevir tohumları, tahıllar, baklagiller eklenir. Sazan sadece nehrin dibinden kar alır. Sazan gün doğmadan önce sabah ve gün batımından önce akşam yakalanır. Bazen sazan şafaktan sudan atlar.
- Mevsim sazan yakalamak - Mayıs-Eylül. Su sıcaklığı 7-10 derecenin altında olduğunda, balık beslenmeyi durdurur ve kar için ısırmaz.
- Sazan durulmuştur Amur Nehri, Azak, Hazar, Siyah, Aral Denizleri, Balkhash ve Kapchagai göllerinin havzalarında. Yapay olarak Orta ve Batı Sibirya, Kamçatka, Orta Asya rezervuarlarına tanıtıldı.
- Orta boyut sazan - 50-70 santimetre, ağırlık - 4-6 kilogram.
- Sazan - seçim yoluyla elde edilen sazan ekili formu.
- Sazan farklı renk ve boyutta sazan. Sazan, sırtında büyük koyu sarı pullarla kaplı uzun bir gövdeye sahiptir - mavimsi bir renk tonu. Sazan pulları daha açık, bazen sarı-yeşildir. Bazı ırklar ölçeksizdir. Sazanların maksimum ağırlığı 10-12 kilogramı geçmez ve sazan 20-25 kilograma ulaşabilir.
- Çeşitli sazan türleri çıkarmak Amur sazanlarını yerel balık rezervlerinin yerel sürüleriyle geçerek. Yeni ırklar hızlı büyüme, bölgeye bağlı olarak yüksek doğurganlık, soğuk sertlik veya termofilik ile aşılanmıştır.