Morina nasıl pişirilir
İhtiyacınız olacak - morina, su, tuz, otlar ve baharatlar
Bir tencerede nasıl pişirilir
1. Dondurulmuşsa morina çözdürün. Sırtı filetolardan, eğer varsa, bütün balıklardan çıkarın, pulları soyun ve bağırsakları çıkarın.
2. Balıkları kısımlara ayırın (3-4 santimetre kalınlığında), baş ve kuyruk kulağa konabilir.
3. Balıkları bir tencereye koyun, balık seviyesinin hemen üstüne su ekleyin, tavayı ateşe koyun.
4. Baharat (soğan, kereviz, safran, karabiber, dereotu) ve tuz ekleyin.
5. 15 dakika kaynattıktan sonra morina kaynatın.
Çift kazanda nasıl pişirilir
1. Balıkları soyun ve kesin.
2. Parçaları tuz ve baharatlarla ovalayın.
3. Morina parçalarını bir buharlı tavaya eşit olarak yerleştirin, otlar serpin.
4. Su kabına su dökün.
5. Çift kazanı açın, morina 20 dakika pişirin.
Fusofacts
Morina faydalarıMorina karaciğeri, bir omega-3 çoklu doymamış yağ asidi kaynağı olan yağ içerir, ayrıca A ve D vitaminleri de elde edilir .. Morina karaciğeri, konserve gıda üretiminde hammadde olarak kullanılır.
Bir çocuk için morina nasıl pişirilir
Cod, 10 aylıktan itibaren bebeklere verilebilir. Bir çocuk için morina pişirmek için, sebzelerle kaynatmanız ve yoğurmanız gerekir. Ya da balıkları sütte kaynatın ve çocuğa tereyağı ile servis yapın. İlk kez, çorbadaki morina uygundur, böylece morina tadı çocuklar için çok beklenmedik değildir.
Doğru kodlayıcıyı seçin
Taze morina sadece liman şehirlerinde satın alınabilir, ancak Moskova'da satın alınamaz. Soğutulmuş ve dondurulmuş morina arasında soğutulmuş morina seçin - daha iyi tadı. Taze morinada düz, küçük hücreler bulunur. Vakum işlemede morina filetolarını seçmek daha iyidir: o zaman tam olarak kemiksiz ve derisiz filetolar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Dondurulmuş morina, pişirmeden 8-9 saat önce dondurucudan buzdolabına koymak daha iyidir.
Salatalık turşusu morina nasıl kaynatılır
Ürün:% sMorina - 500 gram
Yeşiller - 1 demet
Havuç - 1 adet
Salatalık turşusu - 200 gram
Domates sosu - 200 gram
Baharat paketi (10 gram)
Morina tarifi
1. Baharatlarla suyu kaynatın, salatalık turşusu ekleyin, kıyılmış morina üst üste koyun ve 15 dakika pişirin.
2. Haşlanmış balıkları et suyundan çıkarın, cildinizi bir tabağa koyun, domates sosu veya zeytinyağı ile dökün.
3. Haşlanmış patates ve limon ile servis yapın. Yemeği dekore edebilirsiniz haşlanmış karides.
Morina limon ile nasıl pişirilir
Ürün:% sMorina - 1 balık
Havuç - 1 adet
Soğan - 4 küçük soğan
Limon - 1/2 limon
Maydanoz kökü, defne yaprağı, karabiber - tatmak
Tatmak için tuz
Su - 1,5 litre
Morina nasıl pişirilir
1. Morina donmuşsa, buzunu çözdürün, bağırsakları tutun ve baş, kuyruk ve yüzgeçleri kesin.
2. Morina filetolarını yıkayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
3. Havuçları soyun ve dilimler halinde kesin. 4 soğanı soyup yıkayın.
4. Baharatları bir tencereye koyun, 1,5 litre suya dökün, tuz.
5. Doğranmış havuç ve soyulmuş soğan ekleyin.
6. Kıyılmış morina ekleyin.
7. Tavayı kaynattıktan sonra ateşe koyun, ısıyı azaltın ve 20 dakika pişirin.
8. Hazır olduğunda, morina yivli bir kaşıkla çıkarın, bir tabağa koyun ve limon suyu serpin.