Tavuk yumurtası turşusu nasıl yapılır
Ürün:% s
Tavuk yumurtası - 8 adet
Su - 1 litre
Tuz - 3 yuvarlak yemek kaşığı
Şeker - 1 Çay Kaşığı
Kuru kimyon - 1 çay kaşığı
Kırmızı Biber - 1 çay kaşığı
Karabiber - 1 çay kaşığı
Karabiber - 3 adet
Defne yaprağı - 1 adet
Pirinç sirkesi% 3-6 - 2 yemek kaşığı
Tavuk yumurtası turşusu nasıl yapılır
1. Her yumurtada aşağıdan iğne veya kürdan ile bir delik açın.
2. Tavuk yumurtalarını bir tencereye koyun ve kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin.
3. Yumurtaları soğuk suyla örtün ve soğutun.
4. Kabuğu birkaç yerde kırın, soyun ve ikiye bölün.
5. Tuz, şeker, baharat ve sirkeyi 1 litre suya karıştırın.
6. Turşuyu bir tencereye dökün ve tuz ve şeker tamamen eriyene kadar 3 dakika pişirin.
7. Turşuyu soğutun, bir kavanoz yumurtanın içine dökün.
8. Kavanozları 3 gün buzdolabına koyun.
Bıldırcın yumurtası turşusu nasıl yapılır
Ürün:% sBıldırcın yumurtası - 40 adet
Sirke% 9 - 1/3 su bardağı
Tuz - 2 tutam
Şeker - 2 çay kaşığı
Sarımsak - 2 diş
Tarhun - 1 şube
Su - 1 bardak
Bıldırcın yumurtası turşusu nasıl yapılır
1. Bıldırcın yumurtasını bir tencereye koyun, su ekleyin ve ateşe verin.
2. Bıldırcın yumurtasını kaynattıktan sonra 5 dakika kaynatın.
3. Bıldırcın yumurtasını soğuk suda soğutun ve soyun.
4. Bir tencereye 1 bardak su dökün, tuz ve şeker ekleyin.
5. Tavayı ateşe koyun ve kaynatın, baharat ekleyin ve 3 dakika pişirin.
6. Sarımsakları soyun ve yapraklara kesin.
7. Bıldırcın yumurtasını bir kavanoza koyun, sıcak turşuyu dökün ve kapağı sıkın.
8. Buzdolabındaki yumurta kavanozunu çıkarın - 2 gün içinde marine edilirler.