Yumurta dolması için dolgu malzemeleri
Doldurulmuş yumurta nasıl yapılır
1. Tavuk yumurtalarını kaynatın (10 adet), serin ve soyun.
2. Her yumurtayı uzunlamasına ikiye kesin, yumurta sarısını çıkarın.
3. Doldurmayı tariflerden birine göre hazırlayın.
4. Haşlanmış yumurta yarımlarını küçük bir slaytla doldurun.
5. Yumurtaları bir tabağa koyun, otlar ile süsleyin.
Doldurulmuş yumurtalarınız hazır!
1. Haşlanmış somon fileto (200 gram) bir çatalla ezin ve doğranmış sarısı (8 adet) ile karıştırın.
2. İnce doğranmış dereotu (3 dal) ekleyin, mayonez (2 yemek kaşığı) ile baharatlayın ve havyar ile süsleyin.
2 çeşit peynir + yumurta sarısı + mayonez
1. Peynir "Emmental" (100 gram) ince rendeleyin ve püresi sarısı (8 adet) ile birleştirin.
2. Krem peyniri (2 yemek kaşığı) doğranmış yeşil soğan tüyleriyle (5 adet) karıştırın, yumurta sarısı karışımını ekleyin ve mayonez (2 yemek kaşığı) koyun.
Jambon + dolmalık biber + hardal + yumurta sarısı
1. Jambonu (100 gram) küçük parçalar halinde kesin ve doğranmış sarısı (8 adet) ile birleştirin.
2. Kırmızı dolmalık biberi (1/2 adet) ezin, jambon ve sarısı karışımı ile karıştırın ve hardalla baharatlayın (1 yemek kaşığı).
Sprats + mayonez ve yumurta sarısı
1. Spreyleri (350 gram) bir çatalla ezin, ince doğranmış dereotu ekleyin (tatmak için).
2. Püresi sarısı (6 adet) hamsi ile birleştirin ve mayonez dökün (2 yemek kaşığı).
Peynir + mayonez, sarımsak ve yumurta sarısı
1. Sarısı (3 adet) eşit olarak yoğurun ve mayonez (3 yemek kaşığı) ile karıştırın.
2. Kıymaya ince rendelenmiş sert peynir (50 gram) ekleyin ve sarımsağı (2 diş) sıkın.
Tuzlu pembe somon + yumurta sarısı + mayonez
1. Sarısı (4 adet) bir çatalla ezin ve ince kıyılmış maydanozla karıştırın (tatmak için).
2. Tuzlanmış pembe somon filetoyu (150 gram) küçük parçalar halinde kesin, yumurta sarısı kütlesi ile karıştırın ve mayonez (3 yemek kaşığı) ile baharatlayın.
Peynir + havuç + yumurta sarısı
1. Bir çatalla ezilmiş sarısı (5 adet) ince bir rende rendelenmiş haşlanmış havuç ile karıştırın (2 yemek kaşığı).
2. Rendelenmiş peynir (3 yemek kaşığı) ve öğütülmüş ceviz (1 çay kaşığı) limon suyu (1 çay kaşığı) ile doldurun ve yumurta sarısı karışımı ile birleştirin.
Salatalık turşusu + yumurta sarısı ve mayonez
1. Sarısı (5 adet) sarımsak (2 karanfil), tuz ile birleştirin ve mayonez (3 yemek kaşığı) ekleyin.
2. Salatalık turşusunu (1 adet) kaba bir rende üzerine öğütün ve yumurta sarısı kütlesi ile birleştirin.
Midye + yumurta sarısı + salatalık ve mayonez
1. Yumurta sarısını (4 adet) çatalla ezin, ince doğranmış füme midye (150 gram) ve tuz ekleyin.
2. Kaba rende (1 adet) üzerine rendelenmiş taze salatalık ekleyin ve mayonez (2 çay kaşığı) ile baharatlayın.
Karides + krema, hardal ve yumurta sarısı
1. Sarısı (5 adet) ince doğrayın, ince doğranmış haşlanmış karides (150 gram) ve taze salatalık (1 adet) ekleyin.
2. Ağır kremayı (50 ml) hardalla (1 çay kaşığı) karıştırın, tuzlayın ve her şeyi birleştirin.
Peynir ve domates soslu yumurta
Ürün:% sTavuk yumurtası - 8 adet
Peynir - 150 gram
Krem (% 10 yağ) - 3 yemek kaşığı
Domates - 500 gram
Soğan - 1 adet
Dolmalık biber (yeşil) - 1 adet
Maydanoz - tatmak
Tereyağı - 1 yemek kaşığı
Tatmak için biber ve tuz
Peynir ve domates soslu yumurta nasıl pişirilir
1. Haşlanmış yumurtaları (8 adet) uzunlamasına iki yarıya bölün. Sarısı çıkarın, bir çatalla ezin.
2. Peyniri öğütmek için kaba bir rende kullanın ve üç parçaya bölün. İlkini sarısı ile karıştırın, krema üzerine dökün, biber ve tuzu ekleyin.
3. Elde edilen dolguyu kaynamış proteinlerin yarısına koyun. Yumurtaları bir fırın kabına koyun.
4. İnce doğranmış soğanı ince doğranmış biberlerle karıştırın ve 3 dakika boyunca bir tencerede kızartın.
beş.Yarım kilo domatesleri bıçakla parçalara ayırın ve soğan ile birlikte tencereye soğan ve biber ekleyin. Yüksek ateşte 5 dakika pişirin.
6. Peynirin ikinci kısmını üstüne serpin ve 5 dakika daha pişirin (üstü kapalı). Elde edilen karışımı yumurtaların üzerine dökün, kalan peyniri serpin ve 10 dakika daha ısıtın.