Taze kızılcık suyu nasıl pişirilir
Ürün:% s
Kızılcık - 1 kilogram
Şeker veya bal - yarım kilo
Su - bir buçuk litre
Taze kızılcık suyu nasıl pişirilir
Bitki kalıntılarını ve bayat meyveleri çıkararak kızılcıkları ayırın. Daha sonra kızılcıkları bir blender ile doğrayın veya tahta bir kaşık / itici ile bir kasede öğütün.
Yarım bardak suya dökün, karıştırın, kızılcık suyunu tülbentten bir kaseye sıkın. Prinaya sahip bir tencereyi ateşe koyun, suya dökün, şeker ekleyin ve karıştırın. 10 dakika kaynatın ve kaynatın, kaplayın. Daha sonra kızılcık suyuna dökün ve 1-2 saat bekletin, kapalı, ılık veya soğutulmuş servis yapın.
Ballı meyve içeceği yaparsanız, kaynattıktan sonra bal ekleyin - ve sonra haşlanmış meyve içeceğini iyice karıştırın.
Dondurulmuş kızılcık suyu
Ürün:% sDondurulmuş kızılcık - 3 kilogram
Şeker - 2 kilogram
Su - 3 litre
Dondurulmuş kızılcık suyu nasıl pişirilir
Kızılcıkları, buz çözmeden bir kaseye koyun, ezin, sıkın, suya dökün ve şeker ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve açığa çıkan kısık ateşte 2 dakika pişirin.
Fusofacts
- Kızılcık suyuna başka meyveler ekleyebilirsiniz: yaban mersini veya siyah kuş üzümü.- Kızılcık suyunu daha kolay hale getirebilirsiniz: bunun için kızılcıkları durulamanız, bir karıştırıcıda şekerle öğütmeniz, kavanozlara koymanız ve buzdolabına koymanız gerekir. Yılın herhangi bir zamanında, bu karışımı ılık kaynamış su ile seyreltebilir ve sağlıklı bir vitamin içeceği alabilirsiniz.
- Meyve içeceğine soğuk suda seyreltilmiş 2 çay kaşığı nişasta eklerseniz, kızılcık jölesi alırsınız.
- Kaynatmaya tabi olmayan meyve içeceğine kızılcık suyu ekleyerek, içecek birçok yararlı maddeyi korur, örneğin C vitamini. hastalıkları ile.
- Kızılcık suyuna bir tutam tarçın ve portakal kabuğu ekleyebilirsiniz.
- Mide ekşimesi olan ve yüksek asitli gastriti olan kişilerin genellikle kızılcık suyu tüketmeleri önerilmez.
- Kızılcık suyu buzdolabında kapalı bir kapta 2 gün saklanabilir.
- Kızılcık suyunun kalori içeriği - 26 kcal / 100 gram.
- Moskova'da Haziran 2020 için ortalama dondurulmuş kızılcık maliyeti 250 ruble / 300 gramdır.
- Kızılcık suyu kaynamadan pişirilebilir. Meyvelerde bulunan benzoik asit sayesinde iyi korunur.
- Maksimum vitamin içeriğine sahip bir içecek hazırlamak için, meyveleri tahta bir ezme ile ezmeniz ve soğuk kaynamış su dökmeniz, şeker yerine bal eklemeniz gerekir. İçeceği 3 saat demleyin.
- Kızılcık suyu çok miktarda potasyum, fosfor ve kalsiyum içerir. İçecek demir, manganez, bakır, molibden içerir. Kan kompozisyonunu normalleştirir, kalp kasının çalışmasını iyileştirir ve cilde esnekliği geri kazandırırlar. Kızılcık suyu bağışıklık sistemini güçlendirir, antibakteriyel ve antipiretik özelliklere sahiptir.