Yuanxiao pişirmek için ne kadar?

Yuanxiao nasıl pişirilir

Ürün:% s
Ceviz - 30 gram
Fıstık - 30 gram
Kavrulmuş badem - 30 gram
Tarihler - 30 gram
Kuru Kayısı - 30 gram
Koyu kuru üzüm - 30 gram
Tereyağı - 120 gram
Esmer şeker - 6 yemek kaşığı
Vanilya şekeri - 2 poşet
Yuvarlak pirinç - 0,5 kilogram
Turuncu - 2 adet
Su - 0,6 litre
Taze zencefil kökü - 3 santimetre
Tarçın - 1 çubuk
Badian - 1 yıldız

Yuanxiao nasıl pişirilir
1. Pirinç unu bir karıştırıcıda veya kahve değirmeni içinde öğütün, eleyin.
2. Fıstık, badem, ceviz, kuru kayısı, kuru üzüm ve tarihleri ​​bir karıştırıcıda tek tek öğütün, ayrı kaplarda düzenleyin.
3. Esmer şekeri bir harçla pudralayın.
4. Ayrı kaplarda yer fıstığı, kuru üzüm, hurma ile ceviz, kuru kayısı ile badem karıştırın, her bir kaseye bir tutam vanilya şekeri ve bir çay kaşığı pudra şekeri ekleyin.
5. Tereyağını ılık bir yerde yumuşatın, kurutulmuş meyveler ve fındıklarla fincanlara dağıtın, iyice karıştırın.
6. Pirinç ununa yavaş yavaş 0.3 litre kaynar su dökün, kalan pudra şekerini ekleyin, sıkı bir kıvama gelinceye kadar hamuru 5 dakika karıştırın.
7. Hamuru üç parçaya bölün ve ayrı kaplara koyun.
8. Her bir bardağa bir çay kaşığı meyve suyu dökün, hamuru eşit şekilde renklendirecek şekilde yoğurun.
9. Hamuru yaklaşık 2 santimetre genişliğinde sosislere sürün.
10. Sosisleri 6 parçaya kesin, her birini düz kek haline getirin.
11. Dolguyu keklerin ortasına koyun, topları kalıplayın.
12. Her bir topu suya batırın ve pirinç unu içinde birkaç kez yuvarlayın.
13. Portakal suyunu sıkın.
14. Bir tencerede su ve portakal suyunu posa ile birleştirin.
15. Zencefili soyun ve ince rendeleyin.
16. Bir torba vanilya şekeri, rendelenmiş zencefil, tarçın çubuğu ve anasonu bir tencereye dökün.
17. Tencereyi brülöre koyun, yüksek ateşte kaynatın.
18. Pirinç toplarını bir tencereye koyun, çıkıncaya kadar bekleyin ve birkaç dakika daha kısık ateşte bırakın.
19. Topları portakal suyuna koyarak servis yapabilirsiniz.