Anko nasıl pişirilir
Ürün:% s
Adzuki fasulyesi - 250 gram
Şeker - 1,5 su bardağı
Tuz - 1 çay kaşığı tuz
Anko nasıl pişirilir: 1 yol
1. Adzuki fasulyesini bir tencereye koyun, 1: 2 oranında (1 bardak fasulye 2 bardak su için) soğuk su dökün ve kısık ateşte koyun.
2. Kaynattıktan sonra fasulyeleri 45 dakika pişirin.
3. 1.5 su bardağı şeker, 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve karıştırarak çözün.
4. Kapağı tavaya yerleştirin ve adzuki ve şekeri 45 dakika pişirin.
5. Fasulyeleri elek boyunca istenen kıvama bağlı olarak 1 veya daha fazla kez ovalayın.
Anko nasıl pişirilir: 2 yollu
1. Adzuki fasulyesini bir tencereye koyun ve su ekleyin.
2. Fasulyeleri tuzlayın ve kapalı bir kapak altında kaynattıktan sonra 45 dakika pişirin.
3. Adzuki'yi bir elekle ovalayın, çekirdeklerin yoğun kabuğunu çıkarın ve sadece eti bırakın.
4. Adzuki'ye şeker ve tuz ekleyin, karıştırıp tekrar bir elek ile ovalayın.
Anko nasıl lezzetli pişirilir
Adzuki macunu, ogura, hundosha ve tatlı fasulye ezmesi olarak da adlandırılan Anko, Çin yapımı bir tatlıdır. Rusya'da, fasulye reçeli adı olurdu.Anko hazırlamak için özel bir fasulye türüne ihtiyacınız var - adzuki veya açısal veigna olarak adlandırılan açısal fasulye.
Tatlı hamur işleri için dolguların hazırlanması için, anko kaynatma 2. yöntemi kullanılır, böylece dolgu en yumuşaktır (kabuğun dahil edilmeden). Ekstra yumuşaklık için anko'ya şeker de eklenir.
İdeal olarak, anko yapmak için Japon johakuto beyaz şeker kullanın.
Anko, Çin, Japonya, Kore'deki birçok yemeğin hazırlanmasında kullanılır, onlara orta derecede tatlılık veya yoğunluk verir.
Anime televizyon dizisinde Naruto, karakterin bir adı var - en sevdiği muamelenin adından sonra Anko Mitarashi.
Anko makarna yapmak için ürünlerin maliyeti 170 ruble. (ortalama Temmuz 2019 itibariyle Moskova'da).