Yabani pirinç nasıl pişirilir
İhtiyacınız olacak - 1.5 bardak pirinç, 4.5 bardak su1. su ile yabani pirinç dökün, 12 saat bekletin.
2. Yabani pirinci boşaltın.
3. Bir tencereye su dökün ve pirinç ekleyin (1.5 bardak pirinç, 4.5 bardak su için).
4. Tuz ve baharatlarla kaplı kısık ateşte 40 dakika pişirin.
5. Suyu boşaltın, tuz ekleyin, baharat ekleyin ve karıştırın.
Ayrı bir yemek olarak, pişirmede yabani pirinç kullanılmaz. Haşlanmış yabani pirinç sebze ile pişirilebilir.
Yabani pirinç hakkında gerçekler
Yabani pirinç aslında Kuzey Amerika'ya özgü Zizania aquatica bitkisidir.Yabani pirincin kalori içeriği 101 kcal / 100 gramdır.
Yabani pirinç maliyeti 600 ila 1500 ruble / 1 kilogram arasındadır (Haziran 2020'de Moskova'da maliyet). Rusya'da yabani pirinç sadece ithal edilir, VIP ürünü olarak kabul edilir.
Pişirme sırasında yabani pirincin suya oranı 1: 3'tür.
Sebzeli yabani pirinç
Ürün:% sYabani pirinç - 1 bardak
Patlıcan - 1 küçük
Kabak - 1 adet
Bulgar biberi - 1 adet
Domates - 2 adet
Soğan - 1 küçük kafa
Sarımsak - 1 çatal
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
Maydanoz - 1 demet
Kekik - 1 delikanlı
Biberiye - 1 fışkın
Tereyağı - 10 gram küp
Tatmak için biber ve tuz
Sebzeli pilav nasıl pişirilir
1. Yabani pirinci 12 saat soğuk suda bekletin.
2. Yabani pirinci bir tencereye koyun ve 3,5 bardak su ekleyin.
3. Bir tencereyi kısık ateşte koyun, kaynatın ve 30 dakika pişirin, sonra süzün ve tereyağı ekleyin.
4. Patlıcan, kabak, biber, yıkayın ve soyun.
5. Patlıcanı 2 santimetre boyutunda küpler halinde kesin.
6. Patlıcanları bir kaseye dökün, tuz serpin, karıştırın ve 15 dakika bekletin.
7. Sarımsakları soyun ve sarımsak presi içinden geçirin.
8. Kabuğu dilimler halinde kesin.
9. Soğanı soyun ve yarım halka halinde kesin.
10. Domatesleri küpler halinde kesin.
11. Biberleri ince doğrayın.
12. Bir tavada ön ısıtma yapın, zeytinyağına dökün.
13. Patlıcan, kabak, biber, domates, soğan ve sarımsağı tavaya koyun.
14. Kekik ve biberiyeyi bir tavaya koyun, tuz, karabiber ekleyin ve 10 dakika pişirin.
15. Pirinç ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.