Güveç ile pirinç nasıl pişirilir
Ürün:% s
Pirinç - yarım bardak
Güveç - 200 gram
Havuç - 1 orta boy
Soğan - 1 küçük kafa
Köri veya kırmızı biber - 2 çay kaşığı
Safran - 1 çay kaşığı
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
Haşlanmış pirinç nasıl pişirilir
1. Pirinci bir tencereye koyun, 1: 2 oranında su ekleyin ve tavayı bir kapakla kaplayarak ateşe koyun.
2. Köriyi bir tencereye koyun, pirinci 15-20 dakika pişirin.
3. Pişirdikten sonra pirinci bir kevgir içine koyun, gerekirse durulayın.
4. Soğanları soyun ve ince doğrayın.
5. Havuçları soyun ve kaba rendeleyin.
6. Bir kutu haşlanmış et açın, 200 gram ölçün.
7. Bir tavada ön ısıtma yapın, üzerine 1 yemek kaşığı yağ dökün.
8. Havuçları ve soğanları koyun, 5 dakika kızartın.
9. Güveç (sıvı ile birlikte) bir tavaya koyun, 5 dakika pişirin.
10. Pişmiş pirinci bir tavaya koyun ve karıştırın, safran serpin, 3 dakika pişirin ve servis yapın.
Fusofacts
- Pirinci güveçle kaynatmak için uzun taneli veya orta taneli pirince ihtiyacınız vardır.- GOST uyarınca yapılan güveç seçmek daha iyidir.
- Çünkü güveç genellikle tuzlu bir üründür; tuz bitmiş yemeğin dikkatle yapılması gerekir.
- Pilavın kırmızımsı bir renk vermesi için pişirme sırasında suya köri eklenir.
- Haşlanmış pirinci taze sebzelerle servis edin.