İndica pirinç nasıl pişirilir
Ürün:% s
Indica kahverengi pirinç (uzun taneli) - 180 gram
Su - 2 bardak
Zeytinyağı - 1 bütün çay kaşığı ve 0.5 çay kaşığı
Tuz - yarım çay kaşığı
Indica pirinç evde nasıl pişirilir
1. Pirinci, akan suyla durulayıp sık sık delikli bir eleğe yerleştirerek iyice sıralayın. Pirinci su tamamen şeffaf olana kadar durulamak gerekir - ve bu pişmiş pirincin kırılganlığının bir garantisidir.
2. Hazırlanan soğuk suyu bir tencereye dökün, hazırlanan pirinci dökün ve tuzla (yarım çay kaşığı) baharatlayın.
3. Sürekli karıştırarak karışımın kaynamasını bekleyin.
4. Maksimum ateşte 4 dakika boyunca pilavı bir tencerede sıkıca bir kapakla kaplayın.
5. Pirinç ezmelerini karıştırın, 2.5 dakika daha kısık ateşte bırakın.
6. Pirinci tekrar karıştırın, ısıyı en düşük ayara getirin ve sürekli karıştırmayı unutmadan 11.5 dakika pişirin.
7. Zeytinyağı (yarım çay kaşığı) ekleyin: pirince altın rengi ve ekstra gevreklik verir.
8. Pirinci karıştırırken suyun kaynamasını bekleyin, ancak pirincin yanmasına izin vermeyin.
9. Ilık suyla durulayın, zeytinyağı (1 çay kaşığı) ile baharatlayın, biraz karıştırın ve 7 dakika boyunca kapağın altında kaynamaya bırakın.
Fusofacts
- Pişmiş indica pirincinin kalori içeriği 98 kcal / 100 gramdır.- Moskova'daki kahverengi uzun taneli indica pirincin fiyatı kilogram başına 141 ruble (Haziran 2017 itibariyle).
- "Indica", çoğu pirinç çeşidinin aksine, tam olarak işlenmemiştir. Minimum işleme, pirinçteki maksimum besin maddelerini korumanıza izin verir ve tanelerin karakteristik rengi kabuklarından verilir. Pirinç "indica", tahıllarının dikkatli işlenmesi sayesinde, en faydalı olan mikropları koruduğu için ünlüdür. Böyle bir pirincin kalitesini kontrol etmek zor değildir: pirinç tanelerini kendi başınıza filizlemeye çalışırsanız, ne kadar yüksek kaliteli ürünle karşılaştığınızı öğrenebilirsiniz - iyi tahıllar kesinlikle filizlenir.