Çorbada pirinç pişirmek için kurallar
İhtiyaç - Çorba yemeği, pirinç- Pirinç, suyun pirinç tarafından salgılanan nişastadan sütlü hale gelmeyene kadar 3 ila 7 kez derin bir kapta yıkanmalıdır.
- Diğer eylemleriniz ne tür bir çorba pişirdiğinize bağlıdır. Eğer kharcho veya köfteli çorba gibi klasik bir "sos" çorbası pişiriyorsanız, et suyu kaynarken pilavınızı bekletin ve pişirmeden 20 dakika önce, patateslerden birkaç dakika önce ekleyin.
- Pişirmek için 20 dakikadan fazla sürmeyecek bir çorba yapıyorsanız, örneğin: tokluk için pirinç eklediğiniz peynir çorbası veya spiciness mayasız pirinç ile yumuşatılmış Asya tom-yum, o zaman pirinç ayrı ayrı kaynatılmalıdır.
Fusofacts
Pirinç iki türe ayrılabilir: uzun taneli ve yuvarlak taneli. Uzun taneli pirinçten farklı olarak, yuvarlak taneli pirinç çok fazla nişasta içerir, bu yüzden daha iyice durulamanız gerekir.Pirinç çorbasına patates eklerseniz, pirinci 7-10 dakika pişirmeniz ve ancak daha sonra ince doğranmış patatesleri yaymanız gerekir, böylece bu ürünlerin eşzamanlı hazırlığını elde edersiniz.
Aşırı yıkanmış pirinç bile aşırıya kaçarsa et suyuna çok fazla nişasta salar. Bu nedenle, hala daha çorbaları seviyorsanız, pirinci 10-15 dakika ayrı bir tencerede kaynatın, sonra tüm suyu boşaltın ve pirinci gelecekteki çorbaya ekleyin ve 5-10 dakika daha pişirin.