Torbalarda pirinç nasıl pişirilir
İhtiyacınız olacak - bir torba pirinç, su
1. Bir torba pirinç alın, bütünlüğünün kırılıp kırılmadığını kontrol edin.
2. Torbayı bir tencereye koyun ve kabaca su miktarını tahmin edin - pirincin yüksekliğinin iki katı kadar suya ihtiyacınız olacak, böylece pirinç pişirme sırasında tamamen su ile kaplanacaktır.
3. Suyu kaynatın, pirinçle bir torba (veya torba) koyun.
4. Suyu tuzlayın, böylece torbadaki haşlanmış pirinç hemen servis edilebilir.
5. Tavayı bir kapakla örtün ve pirinci 20-25 dakika düşük kaynama ile pişirin, pişirme sırasında su miktarına dikkat edin.
6. Pişirmenin sonunda, bir çatalla bir torba pirinç alın ve suyun cam olması için bir kevgir içine aktarın (biraz olacak).
7. Torba hafifçe soğuduğunda, hafifçe destekleyin, torbayı kesin ve ters çevirin, pirinci torbadan bir tabağa yerleştirin.
8. Bir torbadan pirinç hazırdır - yağ ekleyin ve servis yapın veya talimatlara uygun olarak kullanın.
Fusofacts
- Pirinci bir mikrodalga fırında torbalarda pişirmek için, gücü en az 800 watt olmalıdır - daha düşük bir güçte, pirinç tamamen pişmez, kuru, sert olur. Pirinci 600 watt mikrodalgada pişirmek için pişirme süresini 5 dakika artırın.Bir torbadaki pirincin kaynatıldıktan sonra durulanması gerekmez, çünkü üretimde zaten işlenmiştir, böylece kaynadıktan sonra ufalanır.
Bir torbadaki pirinç uygun ama oldukça pahalı bir üründür: toplam ağırlığı 400 gram olan 70 torba, 70-80 ruble. (mistral, uvel, adil). Aynı zamanda, 1 kilogram sade pilavın maliyeti 60-70 ruble. (tüm fiyatlar Haziran 2019'da Moskova'da ortalama olarak).
Pirinç kaynarken bütün nemi emmelidir, ancak torbalanmış pirinci kaynatırken çok daha fazla su kullanılır. Pirinç torbaları üzerinde özel delikler vardır, bu sayede pilav neme doyurulur ve aynı zamanda besin değerini kaybetmez.
Torbadan pirinç, torba ve özel pirinç işleme sayesinde birbirine yapışmaz ve her zaman ufalanır. Bununla birlikte, depolama koşulları ihlal edilirse ve pirinç hala birbirine yapışırsa, yağ eklenmesi ve pirincin sosla servis edilmesi önerilir.