Kırmızı pirinç nasıl pişirilir
Ürün:% s
Kırmızı pirinç - 1 bardak
Su - 2.5 su bardağı
Tereyağı veya bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
Tatmak için tuz
Hazırlık
1. Kabukları ve taşları çıkararak 1 bardak kırmızı pirinci inceleyin ve gerekirse ayırın.
2. Su temiz olana kadar seçilen pirinci akan su altında iyice durulayın.
3. Pirinci ağır dipli bir tencereye koyun.
4. Pirinç üzerine 2.5 bardak su dökün - soğuk veya sıcak, sonuç için önemli değil, bu yüzden kullanışlı olanı kullanın.
5. Tat vermek için tuz ile baharatlayın.
6. Yüksek ateşte gazı açın ve suyun kaynamasını bekleyin.
7. Su kaynadıktan sonra, ısıyı düşük seviyeye düşürün ve pirinci 35 dakika pişirin. Kırmızı pirincin düşük ısıda bile bolca köpüreceğini unutmayın, bu nedenle suyun kaçıp kaçmadığını görmek için periyodik olarak izleyin.
8. Su üzerinde oluşan köpüğü bir kaşıkla temizleyin.
9. 35 dakika sonra pirincin yumuşaklığını kontrol edin. Yeterince yumuşak değilse, tüm suyun tahıllara emilmesi gerekirken, 10 dakika daha bir kapak altında kısık ateşte bırakın.
10. Hazır sıcak pirince 1 yemek kaşığı sebze veya tereyağı ekleyin, karıştırın ve garnitür veya bağımsız bir yemek olarak servis yapın.
Fusofacts
Kırmızı pirinç, vitamin, lif ve mineral içeren korunmuş kabuğu nedeniyle en sağlıklı pirinç çeşitlerinden biridir. Ancak, bu kabuk nedeniyle, kırmızı pirinç ipeksi değildir düzenli pirinç, kaba ve otsu, bu yüzden herkes saf haliyle kırmızı pirinci sevmeyecek. Bununla birlikte, sıradan ve kırmızı pirinci karıştırırsanız (bir örnek için, 1: 1 önerilir ve daha sonra tatmak için oranları değiştirirseniz), çavdar ekmeği kokusuyla hem sağlıklı hem de ilginç bir tanıdık yemek alırsınız.Hazır kırmızı pirinç, servis yapmadan önce limon veya limon suyu ile karıştırıldığında özellikle lezzetlidir. Kırmızı pirinç şekerle pişirilebilir ve süt ve kuru meyve ile bağımsız bir tatlı tabağı olarak servis edilebilir.
Kırmızı pirinç lifleri bağırsak fonksiyonunu düzenler, kan şekerini normalleştirmeye, vücuttan kolesterolü çıkarmaya ve kilo vermeye yardımcı olur.
Haziran 2017'de Moskova'da kırmızı pirincin ortalama maliyeti 100 ruble / 500 gramdır. Çiğ kabuğu çıkarılmış tane 1 yıl saklanır.
Kırmızı pirincin kalori içeriği 330 kcal / 100 gramdır, normalden sadece 14 kcal daha azdır.