Arpa ıslatmam gerekir mi?

inci arpanın ıslatılması gerekip gerekmediği ne kadar pişirilir

Arpa, tahılın tamamen kaynaması ve içeride eşit derecede yumuşak olması için ıslatılmalıdır. Arpa ıslatılmazsa, pişirmek daha uzun sürer ve yulaf lapasına kaynatılır, tadı hafifçe metal verir ve ertesi gün arpa bir yumruya yapışır. Çorbada, inci arpa, ıslatılmazsa, birkaç kez ıslanır.

Arpa, önceden buharda pişirilmiş pişirme torbalarına veya tahıllara batırmanıza gerek yoktur. Ancak bu tür inci arpanın maliyeti çok daha yüksektir (bazen 5 kez).

Bu kadar yönetmelik arpa yemek.