Rengarenk fasulye nasıl pişirilir
Ürün:% sPapağan çekirdekleri - 1 su bardağı
Su - 5 bardak
Karabiber - 2 bezelye
Tuz - 1 çay kaşığı
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
Nasıl pişirilir
- Bir su ısıtıcısında suyu kaynatın.
- Fasulyeleri durulayın ve bir su ısıtıcısından su ekleyin.
- Kâseyi fasulye ile örtün ve 3 ila 4 saat bekletin.
- Çekirdeklerin ıslatıldığı suyu boşaltın ve tekrar akan su altında durulayın.
- Suya bir çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin - bu çekirdekleri yumuşak hale getirecektir.
- Bir su ısıtıcısında suyu kaynatın ve fasulyenin üzerine dökün.
- 40-60 dakika pişirin; bir düdüklü tencerede veya çok ocaklı düdüklü tencerede - 15 dakika, daha sonra basıncı 20 dakika boyunca doğal olarak serbest bırakın.
- Pişirmeden 10 dakika önce tuz ve baharat ekleyin.
Fusofacts
Fasulye de soğuk suyla dökülebilir, ancak bu durumda 6-8 saat veya bir gece bekletilmesi gerekir.Kaynamanın ilk yarısında fasulyeye domates, limon suyu veya tuz eklemeyin, aksi takdirde fasulye sertleşir ve normalden daha uzun pişmesi yaklaşık yirmi dakika sürer.
Fasulye bozulabilir ve üç günden fazla buzdolabında saklanmamalıdır.
Zaman kazanmak için, birkaç porsiyon fasulyeyi bir kerede kaynatın ve soğuduktan sonra, tek kullanımlık torbalara porsiyonlara koyun ve dondurun. Fasulyeye bir daha ihtiyacınız olduğunda, onları mikrodalgada çözdürün veya sıcak suyla doldurun.
Çorbalar için, fasulyenin biraz pişirilmesi gerekir (20 dakika), böylece fazladan donacaksanız, çorba ile tencerede çok fazla kaynamazlar.
Benekli fasulye çoğunlukla sebze, et ve sos ile haşlanmak için kullanılır.
Fasulyeleri sadece pişirme süresini kısalttığı için değil, aynı zamanda suya girdiklerinde, fasulye insan vücudu tarafından sindirilmeyen şekerleri serbest bıraktığı için ıslatmak gerekir. Onların nedeni, beceriksiz ev hanımlarının baklagil yemeklerini müzikal olarak adlandırmasıdır, çünkü bu şekerler gaz oluşumunun nedenidir ve sindirim sürecini karmaşıklaştırır.