Lima fasulyesi nasıl pişirilir
1 su bardağı lima fasulyesi, su, 5 su bardağı kaynar su
Fasulye ne kadar ıslatılır?
1. Lima fasulyesini bir tencereye dökün ve 3 santimetre marjla soğuk suyla kaplayın.
2. Lima fasulyesini 6-12 saat buzdolabında bekletin.
3. Tencereyi ateşe verin, orta ateşte kaynatın.
4. Kaynadıktan sonra, köpüğü dikkatlice izleyerek çekirdekleri orta ateşte 10 dakika pişirin.
5. Isıyı azaltın ve lima fasulyesini 2-2,5 saat, küçük bebek - 50 dakika pişirin.
6. Kaynattıktan sonra suyu boşaltın, çekirdekleri tuzlayın, isterseniz bir karıştırıcı ile doğrayın.
7. Otlar ve bitkisel yağ ile servis yapın.
Pişirme ipuçları
Lima fasulyesini ıslatın veya ıslatmayınLima fasulyeleri ıslatmadan pişirmenin iki katı kadar sürebilir, ancak iç kısımda yumuşak ve yumuşak olmayabilirler. Kaynatma süresini kısaltan ve pişirmeden eşit bir doku sağlayan ıslatmadır.
Lima fasulyesi nasıl tuzlanır
Fasulyeleri mümkün olduğunca yumuşak hale getirmek için, pişirme sırasında fasulyeleri tuzlamayın. Ancak kaynatıldıktan hemen sonra veya diğer ürünlere eklendiğinde, lima fasulyesi tuzlanabilir.
Fasulye eskiyse (üretimden itibaren altı aydan fazla), pişirme süresine 20 dakika daha ekleyin.
Fusofacts
Lima fasulyesi (bebek lima, lima fasulyesi, Amerikan fasulyesi için diğer isimler), kremsi bir tada sahip büyük beyaz fasulye olup, bunlara "kremalı fasulye" denir. Orta ve Güney Amerika'daki İspanyollar tarafından keşfedilen Avrupa ve Kuzey Amerika'ya getirildi.Lima fasulyesi 2 çeşittir: nişastalı gıdalar gibi tadı olan büyük "patates" çekirdekleri; ve bebek limi küçük ve daha yoğundur.
Lima fasulyeleri kaynatıldığında şekillerini iyi tutar ve patates püresinde, özellikle kabuk çıkarılırsa, kremsi bir doku alırlar.
Lima fasulyesi oldukça büyük, kabuk ise oldukça incedir. Beyaz renk ve oldukça büyük boyutu nedeniyle (kaynadığında, lima fasulyesi boyutu 1.2-1.3 kat artar), ondan gelen yemekler görsel olarak çok sıradışıdır ve çocuklar gerçekten hoşlanır.
Lima fasulyeleri, içerdikleri çok miktarda bitki proteini nedeniyle vejetaryenler ve oruçlu insanlar için tavsiye edilir.
Lima fasulyesinin hava geçirmez bir kapta 1 yıl saklanması tavsiye edilir.
Lima fasulyesini otlar, soğan ve sarımsak ile servis edin, garnitür olarak ve çorbalarda kullanın. Bir değişiklik için, lima fasulyesini et suyunda kaynatın. Orijinal Bebek Lima fasulye yemeği - Sukkotash.