Basit Fasulye Püresi Tarifi
İhtiyacınız olacak - 1 bardak fasulye, ıslatma için su, yemek pişirmek için 5 bardak su
1. Fasulyeleri (beyaz veya kırmızı) soğuk suyla dökün, 8 saat bekletin.
2. Bir tencereye koyun, bol miktarda su dökün (fasulyeden 5 kat daha fazla).
3. Ateşi açın ve kaynattıktan sonra fasulyeleri 1 saat pişirin.
4. Suyu boşaltın, tuzlayın ve fasulyeleri doğrayın, tuzlayın ve baharatlar, yağ ve otlar ile süsleyin.
Fasulye pürenizi pişirin!
Sebzeli fasulye püresi
Püresi fasulye için malzemelerKuru beyaz fasulye - 300 gram
Domates - 4 orta boy domates
Havuç - 1 adet
Yay - 1 kafa
Sarımsak - 2 diş
Limon - yarım limon
Maydanoz - 10 gram
Şeker - bir çay kaşığı
Tatmak için biber ve tuz
Haşlanmış fasulye ile sebze nasıl pişirilir
1. Fasulyeleri ıslatın, durulayın ve 40 dakika pişirin (tamamen pişene kadar değil).
2. Domatesleri kaynar suyla haşlayın ve cildi çıkarın, bir karıştırıcı ile doğrayın.
3. Soğanı soyun, yıkayın ve doğrayın.
4. Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin.
5. Sarımsakları soyun ve sarımsak presi içinden geçirin (veya ince doğrayın).
6. Maydanozu yıkayın, kurutun ve kesin.
7. Bir tencereye zeytinyağı dökün, soğan ekleyin ve 5 dakika soteleyin.
8. Havuç, sarımsak, şeker ekleyin, yarım limon suyunu sıkın. 15 dakika pişirin.
9. Fasulye ekleyin, karıştırın, çekirdekleri tamamen kaplayacak şekilde su dökün), 1 saat daha pişirin.
10. Maydanoz serpilmiş soyulmuş limon dilimleri ile servis yapın.
Fasulye püresi hızlı ve lezzetli
Patates püresi için fasulye ıslatmam gerekir miPatates püresi için fasulye, acı tadı vermemek için 8 saat boyunca soğuk suya batırılmalıdır ve patates püresi havadar olur.
Fasulye nasıl öğütülür
En kolay yol bir karıştırıcı, dalgıç veya sabit kullanmaktır. Pişmiş fasulye kendi başına çok yumuşaktır, düzenli bir ezme veya çatalla çalıştırabilirsiniz.
Püresi fasulye ne eklenir
Yemek pişirirken, fasulyeye şalgam, kereviz, yaban turpu, defne yaprağı, dereotu, havuç ekleyebilirsiniz.
Püresi fasulye içinde servis edildiğinde, domates salçası ile kızarmış soğan ve havuç ekleyebilir, bitmiş yemeği otlar ile süsleyebilir ve kraker veya cips ile servis yapabilirsiniz.