Dolichos nasıl pişirilir
İhtiyacınız olacak - dolichos, su
1. Fasulyeleri ıslatıldığı sudan sekiz saat beklettikten sonra dolichosları çıkarın.
2. Dolichosları tatlı suda durulayın.
3. Dolichos'u tamamen kaplayabilmesi için ayrı bir tencereye tatlı su dökün, orta ateşte yerleştirin, kaynana kadar bekleyin.
4. Sıcaklığı düşürün.
5. Dolichos'ları kaynar suya koyun, kısık ateşte iki saat boyunca kapaksız pişirin - sıvı kaynadığında kaynar su ekleyin.
6. Dolichos neredeyse hazır olduğunda tuz - pişirmeden 5 dakika önce.
7. Hazır dolichos çekirdeklerini yarıklı bir kaşıkla sudan çıkarın veya bir kevgir içinde atın.
Dolichos çorbası nasıl pişirilir
Ürün:% sDomuz eti - 500 gram
Dolichos - 1 su bardağı 300 mililitre
Domates - 2 orta boy domates
Yay - 1 orta boy
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
Limon - 1 adet
Sarımsak - 4 çatal
Öğütülmüş karabiber - yarım çay kaşığı
Tuz - bir çorba kaşığı
Dolichos çorbası nasıl yapılır
1. Dolichosları suya batırın.
2. Bir tencereye 4 litre su dökün, çözülmüş domuz eti ve dolichos koyun, 1,5 saat pişirin.
3. Et suyunu tuzlayın.
4. Domuz eti yerleştirin ve kesin, et suyuna dönün.
5. Soğanı soyun ve ince doğrayın.
6. Domatesleri soyup doğrayın.
7. Bir tavada ön ısıtma yapın, soğanları kızartın.
8. Domatesleri ekleyin ve soğanlarla birlikte 10 dakika pişirin.
9. Kıyılmış sarımsak, baharat, tuz ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
10. Dilimlenmiş limon ile servis yapın.
Fusofacts
- Dolichos - bu Afrika kökenli fasulye. Dolichos, garnitür, çorba, balık ve et yemeklerine ek olarak kullanılır.- Baharat dolichos'a - fesleğen, safran, sarımsak, zerdeçal.
- Fiyat dolichos kabuğu çıkarılmış tane - 230 ruble / 1 kilogram (Haziran 2017 itibariyle ortalama olarak Moskova'da).
- Kalori içeriği dolichos - 326 kcal / 100 gram. Dolichos, yüksek kalorili zayıf bir yemek olarak kabul edilir.
Yavaş bir tencerede sebzeli Dolichos
Ürün:% sDolichos - 1 bardak
Kereviz - 3 sap
Sarımsak - 2 diş
Fesleğen - 1 yemek kaşığı
Tuz, karabiber - tatmak
Yavaş bir tencerede dolichos nasıl pişirilir
- Dolichos'u 8 saat bekletin, multicooker tavaya koyun, dolichos'un üzerine 2 santimetre su dökün. Çok pişiriciyi "Fasulye" moduna getirin ve pişirme süresini 30 dakikaya ayarlayın. Sarımsakları soyun ve sarımsak presi içinden geçirin. Kerevizi yıkayın ve doğrayın.
Dolichos pişirme modunun sonunda, multicooker'a kıyılmış sarımsak ve kereviz, fesleğen, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. 30 dakika daha pişirmeye devam edin.