Paano gumawa ng jam na lingonberry
Mga proporsyon ng oras
Lingonberry - 1 kilo
Asukal - 1 kilo
Tubig - 1 tasa (300 milliliter)
Paano gumawa ng jam na lingonberry
Piliin ang hinog na siksik na lingonberry para sa jam, malinis mula sa mga labi ng hardin, hugasan at ilagay sa isang mangkok. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga lingonberry, hawakan ang mga ito na sakop ng 5 minuto. Pagkatapos ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang kasirola, ilagay sa apoy, magdagdag ng asukal at lutuin pagkatapos kumukulo ng 10 minuto. Ibuhos ang mga lingonberry sa syrup, lutuin pagkatapos kumukulo ng 30 minuto. Ibuhos ang mainit na jam sa sariwang isterilisadong garapon, higpitan ang mga lids, palamig at mag-imbak.
Lingonberry jam na may mansanas
Mga ProduktoLingonberry - 1 kilo
Tubig - 250 milliliter
Mga mansanas - 250 gramo
Asukal - 250 gramo
Kanela - 1 stick
Paano gumawa ng lingonberry jam na may mga mansanas
1. Ibuhos ang asukal sa isang malalim na lalagyan ng metal para sa pagluluto ng jam, ibuhos ang tubig, pukawin.
2. Ilagay ang lalagyan sa katamtamang init, matunaw ang asukal hanggang sa isang makapal na syrup. 3. Maingat na hugasan ang mga lingonberry upang ang mga berry ay hindi malutong.
4. Ilagay ang mga lingonberry sa isang lalagyan na may syrup, pukawin, maghintay hanggang kumukulo.
5. Alisin ang lalagyan na may lingonberry jam mula sa init upang ihinto ang kumukulo.
6. Kapag tumigil ang pigsa, ilagay ang lalagyan na may jam sa isang katamtamang init, dalhin ang jam hanggang kumulo muli.
7. Hugasan ang mansanas, punasan ng mga tuwalya sa papel.
8. Gupitin ang bawat mansanas sa kalahati at core.
9. Gupitin ang mansanas sa medium-sized at free-form na hiwa.
10. Ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa lingonberry jam, pukawin, hawakan ang mababang init, dapat lumambot ang mga mansanas.
11. Hatiin ang cinnamon stick sa maraming piraso.
12. Maglagay ng mga piraso ng cinnamon stick sa lingonberry-apple jam, panatilihin ang burner ng ilang minuto.
Mga fusofact
- Upang tikman, sa dulo ng jam maaaring magdagdag ilang kanela, cloves at lemon alisan ng balat.- Kung ang mga berry ay pinili nang mas maaga, maaari mong gumawa upang panatilihin... Upang gawin ito, maglagay ng isang hinog na pulang mansanas o kamatis sa isang mangkok na may mga lingonberry.
- Kapag nagluluto ng lingonberry jam, maaari kang magdagdag ng mas kaunting asukal, ang jam sa panahon ng imbakan ay hindi masisira Naglalaman ang mga berry benzoic acidpagsugpo sa pagbuo ng bakterya na nagdudulot ng pagkasira.
- Ang aromatic at masarap na jam ay nakuha mula sa lingonberry, luto na may karagdagan mansanas, peras, dalandan at walnut. Ang honey ay idinagdag sa lingonberry jam, na pinapalitan ang bahagi ng asukal dito. - Ang Lingonberry ay naglalaman ng mga antioxidant - bitamina C at E, naglalaman ito ng maraming bitamina A, kapaki-pakinabang para sa balat at buhok.Ang Lingonberry jam ay mayaman sa pectin, na tumutulong upang alisin ang kolesterol at mga lason.
- Sa panatilihin ang maximum na halaga ng mga bitamina, mas mabuti na huwag magluto ng mga lingonberry, ngunit gilingin ang mga ito ng asukal. Sa katutubong gamot, ang lingonberry jam ay inirerekomenda para sa mga kababaihan sa panahon ng postpartum, at para sa mga kalalakihan para sa pag-iwas sa prostatitis.
- Naghahain ang Lingonberry jam para sa palamuti sa pritong karne at manok. Ang matamis at maasim na lingonberry jam ay isang mahusay na pagpuno para sa mga pie at pancakes.
- Nilalaman ng calorie lingonberry jam - mga 245 kcal / 100 gramo.
