Paano magluto ng strawberry jam
Mga Produkto
Strawberry - 1 kilo
Asukal - kalahating kilo
Tubig - kalahating litro
Paano magluto ng strawberry jam
Ang pinatuyong makatas na berry ay angkop para sa jam. Hugasan ang mga strawberry, alisin ang mga tangkay.
Ilagay ang mga strawberry sa isang saucepan o jam mangkok, magdagdag ng tubig at lutuin sa mababang init sa loob ng 40 minuto.
Gilingin ang pinakuluang mga strawberry sa mashed patatas, dilute ang asukal sa loob nito at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa 2 oras.
Pagkatapos magluto, ibuhos ang jam sa isterilisadong garapon, malapit, cool at mag-imbak.
Paano magluto ng strawberry jam sa isang tagagawa ng tinapay
1. Alisin ang mga strawberry mula sa mga tangkay, ilagay sa isang colander at banlawan, lumangoy ang mga ito nang maraming beses sa isang malawak na kasirola na may tubig.
2. Matapos maligo ang lahat ng tubig, ilagay ang mga berry sa balde ng makina ng tinapay.
3. Magdagdag ng asukal at tubig.
4. Itakda ang mode na "Jam" at lutuin hanggang hindi naka-off ang aparato.
Ibuhos ang mainit na jam ng strawberry sa malinis na garapon at mahigpit na mai-seal ang mga lids.
Paano magluto ng strawberry jam sa isang mabagal na kusinilya
Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, banlawan, gupitin sa hiwa. Ilagay ang mga berry sa isang multicooker pan. Magdagdag ng asukal at tubig, pukawin.
Itakda ang multicooker sa mode na "Extinguishing" sa loob ng 2 oras. Gilingin ang jam na may isang blender at gumulong sa mga garapon.
Mga fusofact
- Kung ang pare-pareho ng strawberry jam ay hindi pare-pareho, na madalas na nangyayari kapag nagluluto ng mga hindi pinaghalong berry, gumamit ng isang blender pagkatapos kumukulo. Maaari mong giling ang mga strawberry kahit bago kumukulo.- Ang strawberry jam ay magiging makapal kung lutuin mo ito ng mahabang panahon, pagsingaw ng labis na kahalumigmigan, ngunit ang strawberry jam ay hindi maaaring matunaw, kung hindi, makakakuha ito ng isang pangit na kulay ng kayumanggi at mawalan ng mga nutrisyon. Ang oras ng pagluluto ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga ahente ng gelling. 10 minuto bago matapos ang pagluluto, pectin o gelatin ay idinagdag sa strawberry jam, sa rate na 10 gramo bawat kilo ng mga berry. Kasabay nito, maaari kang kumuha ng 2 beses na mas kaunting asukal para sa pagluluto ng jam. Maaari ka ring gumamit ng mga prutas at berry na naglalaman ng natural na pectin sa kanilang komposisyon: mansanas, dalandan, seresa, mga plum.
- Maaari mong gamitin ang mga frozen na strawberry para sa pagluluto. Mahalagang mag-defrost nang tama, iyon ay, dahan-dahang i-defrost ang berry sa pamamagitan ng paglalagay ng bag sa tuktok na istante ng refrigerator. Sa kasong ito, hindi mo kailangang magdagdag ng tubig.
- Ang kahandaan ng produkto ay natutukoy tulad ng sumusunod: maglagay ng isang kutsarita ng strawberry jam sa isang plato, kung ang jam ay nagpapanatili ng hugis nito at hindi kumalat, pagkatapos ito ay handa na.
- Ang calorie na nilalaman ng strawberry jam ay halos 240 kcal / 100 gramo. Ang eksaktong pigura ay nakasalalay sa dami ng ginamit na asukal.
Tingnan Kung Paano Magluto Strawberry jam at Strawberry jam!
