Paano magluto ng tomato juice
Mga produkto para sa paghahanda ng 3 litro
Mga kamatis - 4 na kilo
Asin - 1 antas ng kutsarita
Asukal - 1 antas ng kutsara
Ground black pepper - tikman
Paghahanda ng pagkain
1. Hugasan ang mga kamatis at gupitin ang bawat isa sa 4 na piraso. Kung ang mga kamatis ay hawakan, ang mga tangkay ay dapat putulin. Kung sa isang gilingan ng karne, pagkatapos ay gilingin ang mga tangkay sa juice.
2. Ang mga halves ng Tomato ay maaaring dumaan sa isang gilingan ng karne, o sa pamamagitan ng isang blender, o sa pamamagitan ng kamay: ilagay sa isang salaan at punasan sa isang kasirola.
3. Ipasa ang masa ng kamatis sa pamamagitan ng isang salaan upang alisin ang natitirang mga buto.
Paano magluto ng tomato juice sa isang kasirola
1. Maglagay ng isang kasirola na may tomato paste sa medium heat at dalhin sa isang pigsa.
2. Bawasan ang init, magdagdag ng asukal at asin, paminta sa panlasa, magluto ng juice sa loob ng 5 minuto na may palaging pagpapakilos, pagtanggal ng bula.
3. Ibuhos ang juice ng kamatis sa isterilisadong garapon o bote.
4. Takpan ang mga garapon o bote na may mga lids na dati ay pinananatiling tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay cool sa temperatura ng silid, natatakpan ng isang mainit na kumot, at ilayo para sa imbakan.
Paano magluto ng tomato juice sa isang garapon
1. Ibuhos ang juice ng kamatis sa mga garapon - una sa isang manipis na stream, upang walang pagbagsak ng temperatura at ang garapon ay hindi sumabog.
2. Maglagay ng isang tuwalya sa ilalim ng isang kasirola (o maraming mga saucepans), ibuhos ang mainit na tubig ayon sa antas ng juice sa garapon.
3. Ilagay ang juice sa ilalim ng isang kasirola na may tubig at huwag takpan nang mahigpit sa mga lids.
4. Lutuin sa isang tahimik na pigsa sa loob ng 10 minuto, at kung ang mga form ng bula, siguraduhing alisin ito.
5. higpitan ang mga garapon na may mga lids, cool at tindahan.
Paano magluto ng tomato juice sa isang mabagal na kusinilya
1. Itakda ang multicooker sa mode na "Paghurno", ilagay ang mga kamatis.
2. Magdagdag ng asin, asukal, itim na paminta at lutuin sa parehong mode na multicooker (na bukas ang takip) sa loob ng 5 minuto pagkatapos kumukulo, pagpapakilos paminsan-minsan.
3. Ibuhos ang juice ng kamatis sa mga garapon at igulong ang mga isterilisado na lids.
Paano magluto ng tomato juice sa isang juicer
(ang pamamaraan ay angkop para sa paghahanda ng isang malaking halaga ng juice)
1. Ibuhos ang isang maximum na tubig sa mas mababang palayok.
2. Maglagay ng isang kasirola sa tuktok para sa juice, sa itaas - isang mesh pan na may mga kamatis na gupitin sa kalahati.
3. Ilagay ang tubo sa tangke ng imbakan ng juice.
4. Ilagay ang juicer sa kalan, lutuin hanggang sa tumira ang lahat ng mga kamatis - mga 40-50 minuto.
Mga fusofact
- Ang juice ng kamatis ay hindi maaaring pinakuluan, ngunit dinala lamang sa isang pigsa at gaganapin sa 90 degree - sa katunayan, sa ganitong paraan ang maximum na benepisyo ay napanatili. Gayunpaman, tandaan na sa kaunting paglabag sa mga kondisyon ng imbakan, ang juice ay maaaring magbigay ng isang fungus o lumala.- Ang mga kamatis ay naglalaman ng acid, na tumutulong upang mapanatili ang maraming taon kahit na walang pagdaragdag ng asin, asukal at suka. Kaya't sa panahon ng pangmatagalang imbakan ang juice ay hindi eksaktong lumala, dapat kang magdagdag ng 1 kutsara ng 9% suka sa panahon ng pagluluto.
- Kapag naghahanda ng isang malaking halaga ng tomato juice, inirerekumenda na gumamit ng isang gilingan ng karne na may isang filter para sa mga balat ng kamatis, at ipasa ang mga balat sa pamamagitan ng gilingan ng karne nang maraming beses.
- Ang pinaka importanteng bagay pag-aari ng nutrisyon ang mga kamatis ay upang saturate ang katawan na may pinakamahalagang - tubig. Isinasaalang-alang ang unibersal na mga katangian ng panlasa ng mga kamatis at ang katotohanan na ang juice ng kamatis ay isa sa ilang mga hindi naka-tweet na, lalo na mahalaga na ihanda ang pag-aani ng kamatis ng kamatis (lalo na kung may mga kamatis sa kama) para sa taglamig.
- Ang mga klase ng meaty ay pinakamahusay para sa pag-aani ng juice ng kamatis.
- Kung ang mga kamatis ay siksik, maaari mong i-cut ang mga ito sa mga cube habang nagluluto, at pagkatapos ay gilingin ang juice na may isang pusher o blender.
- Upang tikman, kapag nagluluto (3 minuto bago matapos ang pagluluto) juice ng kamatis para sa taglamig, maaari kang magdagdag ng bawang, kanela, itim at pulang paminta, mga clove.
- Kung ikaw ay alerdyi sa mga pulang gulay, dapat mong gamitin ang mga dilaw na varieties ng mga kamatis para sa pagluluto ng tomato juice. Sa kasong ito, ang kulay ng juice ay magiging dilaw din.
- Ang buhay ng istante ng tomato juice na may tamang pag-aani ay hanggang sa 3 taon.
- Ang mga buto ng kamatis ay maaaring iwanang, ngunit pagkatapos ang juice ay dapat isterilisado sa loob ng 5 minuto.