Paano kukusan ang patatas sa isang mabagal na kusinilya
Mga Produkto
Mga Patatas - 1-1,5 kilograms, mga 1 kilo ng buo o 1.5 kilograma ng mga peeled tinadtad na patatas ay magkasya sa isang karaniwang multicooker container para sa steaming
Asin sa panlasa
Pepper sa panlasa
Mga halamang gamot at mantikilya - para sa paghahatid
Paano magluto ng buo
1. Ibuhos ang 1.5-2 litro ng malamig o mainit na tubig sa multicooker pan, at itakda ang mode na "Steam cooking".
2. Habang ang tubig ay dinala sa isang aktibong pigsa, hugasan ang mga patatas. Hindi mo kailangang alisan ng balat, dahil madali itong lumabas mula sa pinakuluang balat.
3. Ilagay ang patatas sa isang multicooker container para sa pagnanakaw, at ilagay ang lahat ng ito sa tuktok ng lalagyan ng multicooker, kung saan kumukulo na ang tubig.
4. Isara ang multicooker, lutuin ng 30 minuto sa mode na "Steam cooking" hanggang malambot, lutuin nang malaki nang 10 minuto.
5. Palamig ang pinakuluang patatas at alisan ng balat ang mga ito.
6. Para sa salad, i-dice ang mga patatas bago maghatid.
7. Para sa garnish, maghatid ng buong patatas o i-chop ang mga ito sa mga hiwa, mag-ahit ng mantikilya.
Paano magluto ng hiwa o hiwa
1. Ibuhos ang tubig sa sarsa ng multicooker at dalhin sa isang pigsa sa mode na "Steam cooking".
2. Habang kumukulo ang tubig, alisan ng balat ang mga patatas, at pagkatapos ay gupitin ang bawat isa sa maraming hiwa, ilagay nang maluwag sa tray ng singaw.
3. Maglagay ng isang lalagyan ng singaw sa ibabaw ng tubig na kumukulo, isara ang multicooker at lutuin sa loob ng 15-20 minuto, depende sa dami ng patatas sa tray.
Mga fusofact
Kung ang patatas ay magkaparehong laki, mas mahusay na i-steam ang mga ito nang buo at hindi alisan ng balat ang mga ito bago lutuin - ang parehong sukat ay matiyak na ang lahat ng mga patatas ay handa nang sabay, at ang oras ng pagbabalat ay mababawasan sa loob ng ilang minuto. Bilang karagdagan, ang pagnanakaw ng patatas ay nakakatipid ng higit pang mga bitamina sa kanilang mga balat.Kung ang mga patatas ay may iba't ibang laki, at higit pa, dapat itong luto sa hiwa: pagkatapos ng pagbabalat, gupitin ang mga patatas sa pantay na hiwa o bilog ng parehong kapal. Tandaan na ang mga hiniwang patatas ay naka-imbak ng mas masahol kaysa sa mga buo, kaya dapat mong lutuin ang steamed patatas para sa 1-2 pagkain.
Ito ay mas mahusay na asin at paminta ang steamed patatas pagkatapos pagluluto, bago ihain: asin, paminta at pukawin ang patatas. O kaya, kung ang mga patatas ay napaka malambot at nahuhulog habang pinupukaw, maaari mong matunaw ang mantikilya at pukawin ang asin at paminta sa loob nito - at ibuhos sa ulam gamit ang langis na ito kapag naglilingkod. Maaari mo ring i-cut ang mga gulay sa itaas bago maghatid. Kung naubos ang oras, pagkatapos ay isakripisyo ang isang maliit na panlasa: iwiwisik ang mga patatas na may asin at paminta bago magluto (subukan nang pantay-pantay), pati na rin ang pinatuyong mga panimpla.