Magkano ang magluto ng sopas ng bigas?
1 oras 45 minuto.
Paano gumawa ng sopas ng bigas
Mga Produkto
Sa isang 4 litro palayok ng sopas
Mga hita ng manok - kalahating kilo
Rice - 1/3 tasa (60 gramo)
Patatas - 3 medium na piraso
Mga Karot - 1 piraso
Mga sibuyas - 1 piraso
Tubig - 2.5 litro
Mga sariwang dill gulay - 1 bungkos
Asin sa panlasa
Mga pampalasa sa panlasa
Mantikilya - 1 maliit na kubo
Paghahanda
1. Defrost mga hita ng manok, kung nagyelo, hugasan at ilagay sa isang kasirola.
2. Takpan ng malamig na tubig at ilagay sa kalan.
3. Hayaan ang sabaw na pakuluan, pagkatapos alisin ang bula at bawasan ang init; asin at paminta ang tubig.
4. Ang bigas ay dapat hugasan muna sa isang salaan.
5. Matapos ang kalahating oras ng pagluluto ng manok, kunin ang karne, palamig nang bahagya, paghiwalayin ang karne mula sa mga buto at bumalik sa sabaw.
6. Magdagdag ng kanin sa sabaw.
7. Lutuin ang sopas sa medium heat para sa 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang diced na patatas.
8. Peel at pino ang chop ang sibuyas, alisan ng balat at coarsely rehas ang mga karot.
9. Init ang isang kawali, matunaw ang mantikilya, ilagay ang sibuyas at iprito hanggang sa gintong kayumanggi ng 5 minuto sa paglipas ng medium heat, magdagdag ng gadgad na karot; kumulo para sa mga limang minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang palayok ng sopas.
7. Season ang bigas na sabaw na may asin, magdagdag ng 2 bay dahon at pampalasa upang tikman, at lutuin ng 20 minuto (hanggang malambot ang mga patatas at bigas). Alisin ang mga dahon ng bay mula sa sabaw. Magdagdag ng tinadtad na gulay kapag naghahain ng sopas ng bigas.
Paano magluto ng sopas ng bigas sa isang mabagal na kusinilya
1. Balatan at hugasan ang mga sibuyas at karot.
2. Pinong tumaga ang sibuyas at pinong tumaga ang mga karot.
3. Gupitin ang manok sa maliit na piraso.
4. Ilagay ang mga piraso ng manok sa mangkok at magprito sa setting ng Roast o Bake nang hindi nagdaragdag ng taba.
5. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, karot at magprito para sa isa pang 5-10 minuto.
6. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa karne at gulay upang mapabilis ang proseso ng pagluluto.
7. Lutuin ang sopas ng bigas sa mode na "Multi Cook" sa loob ng 40 minuto sa 120 degree o sa mode na "Sopas" sa loob ng isang oras.
8. Pagkatapos ng 40 minuto, ilagay ang inihandang bigas at patatas.
9. Magluto ng 15 minuto higit pa sa mode na Multi-Cook, sopas na mode hanggang sa pagtatapos ng mode.
10. Sa pagtatapos ng pagluluto magdagdag ng asin at iwanan sa init para sa isa pang 10 minuto.
11. Magdagdag ng perehil at dill kapag naghahain.Upang tikman, panahon ang handa na sopas na may isang maliit na itim na lupa at allspice.
Paano magluto ng sopas ng bigas para sa gastritis
Mga ProduktoRice - 1 baso
Gatas - 500 milliliter
Mantikilya - sa panlasa
Asukal - 25 gramo
Asin - kalahating kutsarita
Paano magluto ng sopas ng bigas na gatas para sa gastritis
1. Ibuhos ang kanin sa isang salaan, hugasan sa ilalim ng cool na tumatakbo na tubig.
2. Ilagay ang salaan sa isang mangkok, iwan kasama ang bigas sa loob ng ilang minuto, dapat na alisan ng tubig.
3. Ibuhos ang 500 mililitro ng malamig na tubig sa isang dalawa o tatlong litro na hindi enameled na kasirola, magdagdag ng asin, hugasan na bigas, takpan ang kawali gamit ang isang takip.
4. Maglagay ng isang kasirola na may bigas sa mababang init, maghintay ng isang pigsa, lutuin hanggang sa kalahati na luto ng 7-10 minuto, ang likido ay hindi dapat ganap na masipsip sa bigas.
5. Painitin ang gatas hanggang sa magpainit sa isang microwave oven o sa sobrang init sa isang hotplate, ang gatas ay hindi dapat pakuluan.
6. Ibuhos ang mainit na gatas sa isang kasirola na may bigas, maghintay hanggang muli itong kumulo.
7. Lutuin ang bigas, nang hindi binubuksan ang talukap ng mata, sa loob ng 8-10 minuto, suriin ang kahandaan - ang bigas ay dapat na pinakuluan, maging malambot.
8. Ilang minuto bago handa ang sopas ng bigas, magdagdag ng asukal, pukawin, maghintay hanggang mawala ito, alisin ang sabaw ng bigas mula sa init.
9. Iwanan ang sopas ng bigas sa isang kasirola sa loob ng 15 minuto.
10. Ibuhos ang sopas ng bigas ng gatas sa mga mangkok, maglagay ng isang maliit na parisukat ng mantikilya sa bawat isa, pukawin.
Paano gumawa ng malumanay na sopas ng bigas
Mga ProduktoRound bigas na butil - kalahati ng isang baso
Tubig - 2.5 tasa
Zucchini - 200 gramo (1 medium-sized)
Itlog ng manok - 1 piraso
Gatas - 1 baso
Tubig - 1 baso
Mantikilya - 2 cm kubo
Paano gumawa ng malumanay na sopas ng bigas
1. Banlawan ang bigas at idagdag ito sa isang kasirola.
2. Sukatin at magdagdag ng 2.5 tasa ng tubig sa bigas.
3. Asin at ilagay sa isang tahimik na apoy.
4. Habang nagluluto ang bigas, alisan ng balat ang zucchini at gilingin ito sa isang coarse grater.
5. Lutuin ang bigas sa loob ng 15 minuto pagkatapos kumukulo, pagkatapos ay idagdag ang gadgad na zucchini, lutuin para sa isa pang 5 minuto.
6. Idagdag ang itlog at magpatuloy sa pagluluto na may palaging pagpapakilos sa loob ng 1 minuto.
7. Ibuhos sa 1 baso ng gatas at 1 baso ng tubig, lutuin ang sopas para sa isa pang 5 minuto, regular na pagpapakilos (upang hindi masunog ang itlog).
8. Kuskusin ang sopas sa pamamagitan ng isang salaan o tumaga gamit ang isang blender ng kamay.
Ihatid ang sopas ng bigas, pinalamig nang kaunti.
Mga fusofact
Paano mapabuti ang lasa ng sopas ng bigas- Ang lasa ng bigas ay napaka maselan at maselan. Upang madama ito at gawin itong nangingibabaw na tampok ng sopas, hindi mo kailangang labis na gumamit ng mga panimpla at pampalasa. Ngunit sa mga kaso kung saan ang bigas ay ginagamit bilang isang pampalapot, at ito ang madalas na nangyayari sa mga sopas, ang mga groats ng bigas ay napupunta nang maayos sa anumang maanghang na damo - dill, perehil, cilantro at basil, pati na rin ang turmerik, itim, pula at allspice.
- Para sa pagluluto ng sopas ng bigas, mas mahusay na gumamit ng medium-butil na bigas na mapanatili ang hugis nito nang maayos sa pagluluto, o mahabang butil bigas, kabilang ang mabangong uri ng jasmine at basmati (na may lasa ng nutty-mais). Hindi mo kailangang ibabad ang bigas bago idagdag ito sa sopas. Para sa isang makapal na sopas na may isang creamy consistency, maaari mo ring gamitin ang bilog na bigas, ang mga butil na mabilis na kumulo at nawalan ng hugis.
- Ang sopas ng Rice ay maaaring lutuin sa gatas, gulay o sabaw ng karne. Para sa pagluluto ng sopas ng bigas, ang mga buto-buto ay madalas na ginagamit - baboy, tupa, baka. Ang masarap na suplemento sa pagkain ay maaaring lutuin ng pabo.
- Kung gumagamit ka ng homemade na manok para sa sopas ng bigas, hindi mo kailangang gumamit ng pampalasa, lalo na ang mga dahon ng bay, sapagkat sa kanilang aroma ay lalampas nila ang pinong pabango ng sabaw na homemade na sabaw ng manok.
- Upang makakuha ng isang suplemento sa pagkain, pakuluan ang karne ng manok (walang balat o dibdib) na may mga sibuyas at karot at huwag gumamit ng Pagprito.
- Mas mahusay na magluto ng mga sopas ng bigas minsan - mula sa mahabang imbakan at madalas na pag-init, ang lasa ng ulam ay lumala at ang bigas ay nagiging sinigang. O, huwag magdagdag ng maraming bigas kapag nagluluto.
Paano gumawa ng malinaw na sopas na bigas
- Ang kalinawan ng sabaw ay maaaring makamit sa pamamagitan ng lubusan na paghuhugas ng bigas sa maraming tubig - hanggang sa malinaw na tubig.Kung nagluluto ka ng bigas na may manok, mahalaga na ang manok ay hugasan ng mabuti at na ang nagreresultang bula ay agad na tinanggal na may isang slotted na kutsara sa pagluluto.
Mga Pula na Sopas na Rice
- Ang nilalaman ng calorie ng isang bahagi ng sopas ng bigas na may manok ay 30 kcal / 100 milliliters.
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova