Gaano karaming lentil sopas ang lutuin?
1 oras... Karaniwang ginagamit ang mga pulang lentil para sa mga sopas - pakuluan ang mga ito sa loob ng 20-30 minuto.
Paano magluto ng pinausukang sopas ng lentil
Mga Produkto
Para sa isang 4 litro na palayok
Lentil - 1 baso
Patatas - 3 piraso
Ang pinausukang mga buto-buto ng baboy - 200 gramo
Pinausukang ham - 100 gramo
Mga sibuyas - 1 piraso
Mga Karot - 1 piraso
Tomato paste - 3 kutsara
Langis ng gulay - 2 kutsara
Parsley - 1 bungkos
Paano gumawa ng sopas ng lentil
Banlawan ang mga lentil, idagdag sa isang kasirola. Ibuhos ang malamig na tubig at ilagay sa isang mababang init. Lutuin ang lentil sa loob ng 15 minuto pagkatapos kumukulo.
Hugasan ang patatas, alisan ng balat at gupitin sa mga cube na may isang gilid na 1.5 sentimetro.
Peel ang mga sibuyas, putulin ang rhizome at gupitin sa kalahating singsing. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, rehas na bakal sa isang coarse grater.
Gupitin ang ham sa manipis na maikling guhit.
Painitin ang isang kawali, ibuhos sa langis, ilagay ang sibuyas, pagkatapos ng 5 minuto ng pagprito (na may palaging pagpapakilos) magdagdag ng mga karot at ham. Magprito ang lahat nang 5 minuto. Magdagdag ng patatas at 3 kutsara ng tomato paste sa kawali. Kumulo para sa 5 minuto, sakop.
Mash ang mga lentil (upang tikman), ilagay ang pagprito sa sopas, ilagay ang pinausukang mga buto-buto. Season na may asin sa panlasa. Kapag naghahain ng sopas ng lentil, budburan nang mapagbigay na may sariwang tinadtad na perehil sa itaas.
Tingnan mas maraming sopaskung paano lutuin ang mga ito at oras ng pagluluto!
Paano gumawa ng creamy lentil na sopas
Mga ProduktoPulang lentil - 1 baso
Mga sibuyas - 1 piraso
Mga Karot - 1 piraso
Parsley - 1 bungkos
Bawang - 2 ngipin
Proseso ng keso - 1 piraso
Cream 20% - 1 baso
Asin - kalahating kutsarita
Langis ng gulay - 2 kutsara
Tubig - 2 baso
Paggawa ng Lentil Cream na sopas
1. Banlawan ang 1 tasa ng lentil sa isang colander.
2. Balatan at gupitin sa mga bilog 1 karot.
3. Balatan at gupitin ang 1 sibuyas sa kalahating singsing.
4. Balatan at pino ang chop 2 bawang ng cloves.
5. Grado o mash 1 naproseso na keso na may tinidor.
6. Sobrang tumaga 1 bungkos ng perehil.
7. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng mga lentil at lutuin sa mababang init sa loob ng 10 minuto - dapat panatilihin ng lentil ang kanilang hugis.
8. Gumamit ng isang colander upang matunaw ang tubig mula sa mga lentil.
siyam.Ibuhos ang 2 kutsara ng langis ng gulay sa isang kasirola at ilagay sa medium na init.
10. Magdagdag ng mga karot, sibuyas at bawang sa sinigang, magprito ng 7 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
11. Magdagdag ng mga lentil, perehil, naproseso na keso, cream, kalahati ng isang kutsarita ng asin sa kasirola, pukawin at init sa loob ng 5 minuto.
12. gilingin ang mga nilalaman ng kasirola sa isang blender, init sa loob ng 2 minuto. Ang sopas ng Lentil cream ay handa na.
Mga fusofact
Aling mga lentil ang mabuti para sa sopas?Maaari kang gumamit ng anumang uri ng lentil upang makagawa ng sopas na cream. Dapat pansinin na ang mga berdeng lentil ay luto para sa 40 minuto, at mga brown sa loob ng 25 minuto.
Paano Maglingkod ng Lentil sopas?
Panlasa ng Lentil mga tala ng kabute at nutty, samakatuwid, angkop na palamutihan ang ibabaw ng sopas ng cream na may mga walnut (sirain ang mga kernels gamit ang iyong mga kamay, ngunit hindi masyadong pino) o mga hiwa ng kabute na pinirito sa langis ng gulay.
Tungkol sa sopas ng lentil
Kapansin-pansin, sa Alemanya, ang mga lentil ay hinahain sa talahanayan ng Bagong Taon bilang isang simbolo ng kasaganaan at tagumpay. Ang lentil stew ay binanggit sa Lumang Tipan - para dito ipinagpalit ni Esau ang kanyang pagkapanganay.
Ang nilalaman ng calorie ng sopas ng lentil cream ay 180 kcal / 100 gramo.
Mag-imbak ng nakahanda na sopas na lentil cream nang hindi hihigit sa 2 araw sa ref.
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova