Paano magluto ng ptitim
Kakailanganin mo - ptitim, tubig, asin, langis sa panlasa
1. Ilagay ito sa isang kasirola, ibuhos nang doble ng mas maraming tubig na kumukulo: para sa bawat 50 gramo ng cereal, kumuha ng 100 mililitro ng tubig.
2. Ilagay ang kawali sa apoy, magdagdag ng asin at kaunting langis ng mirasol.
3. Takpan ang pan na may takip, lutuin ng 5 minuto, pagkatapos ay pukawin.
4. Magluto ng isa pang 15 minuto, pagpapakilos tuwing 5 minuto. Napakahalaga na huwag mag-overexpose ang mga ptitim sa apoy upang hindi ito masunog at maging masyadong tuyo.
5. Itapon sa isang colander.
Handa nang kumain ang iyong petitim!
Paano magluto ng masarap na ptitim
Kapag kumukulo, ang mga ptitim ay nagdodoble sa dami: hinihigop nito ang lahat ng tubig at hindi nangangailangan ng paglaw.Ang maginhawa para sa pagluluto ng mga ari-arian ng ptitim ay hindi ito magkasama. Dahil ang mga bola ng pasta ay napaka siksik, ang mga ptitim ay nananatiling malutong habang nagluluto.
Ang Ptitim ay maaaring magamit sa regular na "pasta" na pinggan o idinagdag sa sopas bilang pansit.
Ang Ptitim ay isang napaka-cereal-tulad ng pasta. Dahil sa pag-aari na ito, ang ptitim ay madalas na tinawag na "pinsan ng Israel", at hindi ito sinasadya, dahil ang pinsan, tulad ng ptitim, ay ginawa mula sa mga produktong trigo, na may tanging pagkakaiba na inihanda ng mga pinsan mula sa semolina, at ang ptitim ay ginawa mula sa harina.
Kasaysayan na kami ay mula sa Israel. Sa kalagitnaan ng huling siglo, pagkatapos ng repartisyon ng mga Hudyo, nagpasya ang mga awtoridad na makabuo at gumawa ng isang produkto na papalit sa karaniwang kanin at pinsan, na hindi naa-access sa oras na iyon. Sa una, ang ptitim ay ginawa sa anyo ng bigas, at pagkatapos ay ang anyo ng mga bola ay mas angkop para sa pasta.
Sa kasalukuyan, ang mga ptitim ay ginawa sa iba't ibang uri ng mga form - mula sa mga bituin hanggang sa mga titik. Ang mga tampok ng ptitim na makilala ito mula sa iba pang pasta ay isang maliit na placer, isang medyo siksik na istraktura, at sa parehong oras naglalaman lamang ito ng tubig at harina mula sa durum trigo. Isaalang-alang na hindi anumang maliit na pasta ay ptitim: kung, halimbawa, mayroong isang itlog sa nilalaman ng pasta, kung gayon hindi ito ptitim, ngunit ordinaryong mga pansit, at hindi ito magiging mumo.
Ang calorie na nilalaman ng ptitim ay 360 kcal / 100 gramo. Ang Ptitim, tulad ng anumang pasta, ay napakataas sa calories, ngunit may wastong paghahanda at katamtamang pagkonsumo, hindi ito hahantong sa labis na timbang.
Ang gastos ng ptitim, na katulad ng mga pinsan, ay mula sa 120 rubles / 400 gramo. Ang presyo ng mga ptitim sa anyo ng mga bituin at mga titik ay mula sa 60 rubles / 400 gramo (sa average sa Moscow para sa Hulyo 2019)