Paano magluto ng millet
Kakailanganin mo - isang baso ng millet, 4 na baso ng tubig- Malinis na millet mula sa mga labi at madilim na butil.
- Banlawan ang peeled millet sa pinakuluang maligamgam na tubig - palitan ang tubig nang maraming beses upang sa huli ito ay mananatiling transparent pagkatapos hugasan ang mga butil.
- Ibuhos ang tubig sa isang palayok nang walang isang enamel coating, batay sa ratio na 4 na baso ng likido ang kinakailangan para sa isang baso ng cereal.
- Ilagay ang isang palayok ng tubig sa ibabaw ng medium heat at simmer
- Baguhin ang init sa mababa, magdagdag ng millet, takip.
- Magluto ng 20 minuto.
- Buksan ang talukap ng mata, asin ang millet na may kalahating kutsarita ng asin, magdagdag ng tubig kung kinakailangan, itago ito sa kalan para sa isa pang 10 minuto.
1. Ilipat ang hugasan na millet sa isang ulam para sa isang microwave oven.
2. Ibuhos ang kalahati ng inihandang tubig sa ibabaw ng millet, na magpatuloy mula sa ratio na para sa isang baso ng cereal, 4 na baso ng likido ang kinakailangan.
3. Ilagay ang mga pinggan na may mga cereal sa microwave, takpan ang pinggan.
4. I-on ang microwave sa loob ng 5 minuto.
5. Gumalaw ng millet, idagdag ang natitirang tubig, asin na may kalahating kutsarita ng asin, lutuin para sa isa pang 2 minuto.
6. Haluin muli ang mga groats, lutuin sa oven para sa isa pang 2 minuto.
7. Iwanan ang millet sa ilalim ng takip upang magluto ng 5 minuto.
Paano magluto ng millet sa isang dobleng boiler at multicooker
1. Ilagay ang hugasan na millet sa isang baso ng multicooker o isang mangkok ng bapor.
2. Ibuhos ang tubig ng cereal, batay sa pagkalkula - para sa isang baso ng cereal, 4 na baso ng likido ang kinakailangan.
3. Ang salt millet na may kalahating kutsarita ng asin, maglagay ng isang parisukat na mantikilya.
4. Lumiko ang bapor o multicooker sa loob ng 40 minuto, lutuin nang walang pagpapakilos.
Kapag nagluluto ng millet sa isang multicooker, inirerekomenda na maglagay ng singaw na pan sa itaas.
Paano magluto ng millet sa mga kaldero
1. Ayusin ang hugasan na millet sa mga ceramic na kaldero, isinasaalang-alang na ang dami ng millet sa proseso ng pagluluto ay nagdaragdag ng 5-6 beses.
2. Ibuhos ang millet sa mga kaldero na may tubig, batay sa pagkalkula - para sa isang baso ng cereal, 4 na baso ng likido ang kinakailangan.
3. Ang salt millet na may kalahating kutsarita ng asin, magdagdag ng mantikilya.
4. Isara ang mga kaldero, ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degree, lutuin para sa 25-30 minuto.
Mga fusofact
- Kapag nagluluto ng millet nadadagdagan 5-6 beses sa dami.- Millet ay pinakuluang sa mababang initupang hindi ito masunog sa kasirola.
- Para sa pagluluto, mas mahusay na gamitin naligo millet sa maligamgam na tubig, at pagkatapos ng pagluluto mas mahusay na banlawan ang millet na may mainit na pinakuluang tubig.
- Kung nagluluto ka millet na sinigang, ibuhos muna ang millet sa tubig na kumukulo, at pagkatapos lamang, kapag ang millet ay nagiging semi-luto (pagkatapos ng 15 minuto), ibuhos ang gatas sa isang kasirola at lutuin sa gatas hanggang malambot (isa pang 10-15 minuto).
- Presyo millet - mula sa 40 rubles. (Average ng Moscow para sa Hunyo 2020).
- Nilalaman ng calorie millet - 342 kcal / 100 gramo.
- Si Millet talaga matulungin para sa kalusugan - ang pagkain ng millet ay pinoprotektahan ang katawan mula sa mga sakit ng sistema ng sirkulasyon at atay. Ang millet ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina B6 (pyridoxine), at ang nilalaman ng bitamina na ito sa millet ay dalawang beses kasing taas ng bakwit at otmil. Ang bitamina B6 ay nakakatulong upang mas mahusay na mai-assimilate ang hindi nabubuong mga fatty acid sa katawan, gawing normal ang metabolismo ng mga taba at protina. Kasama ng kaltsyum, pyridoxine gawing normal ang gawain ng lahat ng mga kalamnan, lalo na ang puso, at nagtataguyod ng kanilang mabisang pagpapahinga.Napatunayan sa siyentipiko na ang isang kakulangan ng bitamina B6 ay maaaring maging sanhi ng otitis media. Ang millet ay hindi naglalaman ng gluten, kaya ang mga taong allergic sa protina na ito ay maaaring kumain ng mga pinggan mula dito.
- pinakuluang millet mga anak maaaring ibigay mula sa isang taong gulang.
- Huwag malito millet na may trigo... Ang millet ay naproseso millet.
- Paano pumili: bigyan ang kagustuhan sa mga cereal na dilaw at hindi naglalaman ng mga dayuhang partikulo (mga labi). Mas mainam na pumili ng mga cereal na naka-prepack sa orihinal na packaging, makakatulong ito upang maiwasan ang pagbili ng isang mababang kalidad na produkto.
- Paano mag-imbak: kinakailangan ibuhos ang millet sa isang mahigpit na saradong lalagyan na gawa sa ceramic o baso at ilagay ito sa isang madilim na lugar. Ang millet ay hindi dapat maiimbak nang mahabang panahon, dahil mayroon itong mataas na nilalaman ng taba, na, ang pag-oxidizing sa panahon ng pangmatagalang imbakan, ay nagbibigay sa millet ng isang mapait na lasa at isang hindi kanais-nais na amoy.
- Upang makagawa ng mga pinggan ng millet hindi tikman mapait, inirerekumenda na banlawan ito sa maligamgam na tubig, dahil ang malamig na tubig ay hindi maglalaba ng taba. Sa kasong ito, kailangan mong gilingin ang millet sa pagitan ng iyong mga kamay, mekanikal na pag-aalis ng taba mula sa ibabaw nito. Ang mga groats ay dapat hugasan ng maraming beses hanggang sa ang pinatuyong tubig ay ganap na transparent. Ang isa pang paraan upang mapupuksa ang kapaitan ay ibuhos ang millet ng tubig, hayaan itong pakuluan, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang natunaw na oxidized fat.