Paano magluto ng itim na beans
Mga ProduktoItim na beans - 1 tasa
Dahon ng Bay - 2 dahon
Tubig - 5 baso
Paano magluto
- Ibuhos ang mainit na tubig sa ibabaw ng itim na beans.
- Pakuluan ang beans ng 10 minuto sa paglipas ng medium heat.
- Takpan at alisin ang mga beans sa init.
- Iwanan upang magbabad para sa 3 hanggang 4 na oras.
- Pagkatapos ng 4 na oras, ang beans ay humigit-kumulang doble. Kinakailangan na maubos ang tubig kung saan ito ay nababad, at pagkatapos ay banlawan sa malamig na tubig.
- Pakuluan muli ang takure at pakuluin ang mga beans sa katamtamang init para sa mga 1 oras.
- Ang mga dahon ng Bay ay maaaring maidagdag kaagad pagkatapos ng tubig na kumukulo, at asin pagkatapos ng mga 20 - 30 minuto, upang ang mga beans ay hindi maging "oak".
Mga fusofact
Sa buong iba't ibang mga legumes, ito ang mga protina na bumubuo sa itim na bean na pinakamalapit sa kanilang amino acid na komposisyon sa mga protina na matatagpuan sa karne.Sa Latin America, kung saan ang mga itim na beans ay pinakapopular, madalas silang kinakain kasabay ng bigas at karne, na may mga beans bilang pangunahing sangkap sa mga pagkaing ito.