เรากำลังทำอาหารอะไร

วิธีการแยมสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง

เวลาอ่าน - 5 นาที

แยมสตรอเบอร์รี่เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบในตัวของมันเอง ละเอียดอ่อนน่ารับประทานมากในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิเหมาะสำหรับแพนเค้กและแพนเค้ก มีความแตกต่างกันเล็กน้อย: แยมสตรอเบอร์รี่ถ้าคุณเปิดขวดคุณต้องกินมันอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเติมน้ำตาลน้อยลงในระหว่างการปรุงอาหารและไม่หนามาก ดังนั้นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานในปริมาณที่พอเหมาะการเก็บสตรอเบอร์รี่ในรูปแบบของแยมนั้นดี แต่ฉันต้องการให้ดีกว่า ... สำหรับกรณีนี้มีแยมแช่แข็งหลากหลายรูปแบบ: ใช่แยมในกรณีนี้ต้องการที่เก็บในตู้แช่แข็ง แม่บ้านเริ่มให้ความพึงพอใจกับวิธีนี้โดยเฉพาะ มันง่ายมาก: ผลเบอร์รี่บดกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1 แล้วตีด้วยเครื่องปั่น มันเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องเอาชนะมวลเพื่อที่ว่าเมื่อมันถูกแช่แข็งจะได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและสะดวกที่จะนำมันออกมาโดยตรงด้วยช้อนโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง โดยวิธีการอัตราน้ำตาลในวิธีนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยใช้อัตราส่วน 1: 0.7 ที่น้อยกว่าแทนอัตราส่วน 1: 1 มาตรฐาน (0.7 กิโลกรัมน้ำตาลต่อสตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม)