มันฝรั่งที่มีสุขภาพดีกว่าต้มหรืออบ
เวลาอ่าน - 3 นาที
มันฝรั่งชนิดใดที่มีสุขภาพดีต้มหรืออบขึ้นอยู่กับรูปแบบที่ต้มหรืออบ
เมื่อไหร่ มันฝรั่งต้มบริสุทธิ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่เพียง แต่แป้งที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้ผ่านลงไปในน้ำ แต่ยังมีสารที่มีค่าอื่น ๆ น่าเสียดายที่วิตามินส่วนใหญ่หายไประหว่างการปรุงอาหารมันฝรั่ง นอกจากนี้หากมันฝรั่งถูกปอกเปลือกต้มโพแทสเซียมที่อยู่ในนั้นจะหายไปซึ่งเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ซึ่งมีประโยชน์ในการเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด หัวมันฝรั่งที่ต้มจะไม่มีการต้มนอกจากนี้ยังสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุของพวกเขา แต่ในระดับที่น้อยลง
เพื่อเป็นการอนุรักษ์สารอาหารเราแนะนำให้อบมันฝรั่ง ปอกเปลือกแม้เมื่ออบมันสูญเสียคุณสมบัติที่มีค่าน้อยกว่าเมื่อต้ม มันฝรั่งที่ไม่ได้เคลือบจะเก็บไม่เพียง แต่วิตามินส่วนใหญ่เท่านั้น แต่ยังมีแร่ธาตุที่มีอยู่ในเปลือก เมื่อต้องการทำเช่นนี้มันสามารถอบในเตาอบ - ตัวอย่างเช่นในเกลือ
การปรับปรุงครั้งล่าสุด ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova
วิธีการปรุงอาหาร / เคล็ดลับ / มันฝรั่งที่มีสุขภาพดีกว่าต้มหรืออบ