เรากำลังทำอาหารอะไร

มีเครื่องเทศอะไรบ้างที่จะเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่ม?

เวลาอ่าน - 5 นาที

ผลไม้แช่อิ่มเป็นเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นแบบดั้งเดิมเสิร์ฟบนโต๊ะในช่วงฤดูร้อนมันหยั่งรากในประเทศของเรามาหลายสิบรุ่น มีสูตรดั้งเดิม (ตัวอย่างเช่น uzvar) แต่คอมพอสิตส่วนใหญ่ทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้ทั้งหมดที่มีในขณะนี้: เพียงแค่ไปและหยิบมันออกมาจากกิ่งไม้ บางครั้งปริมาณของส่วนผสมลดลง - และคุณได้รับผลไม้แช่อิ่มหลากหลาย และบางครั้งผลไม้แช่อิ่มถูกปรุงจากส่วนผสมเพียง 1 ชิ้นเท่านั้นจากนั้นเครื่องเทศจะถูกใช้เพื่อปรับปรุงและเน้นรสชาติของมัน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมกับเครื่องเทศเพื่อที่จะไม่ขัดขวางรสชาติของผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใส่หลาย ๆ อย่างในครั้งเดียว พวกมันเข้ากันได้ดีกับผลไม้แช่อิ่ม: ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว, ส้มและผลไม้รสเปรี้ยวใด ๆ ดอกคาร์เนชั่น, มิ้นต์, บาล์มมะนาวจะให้โน้ตสมุนไพร อบเชยจะให้กลิ่นและโป๊ยกั๊กจะให้ความขมที่น่ารื่นรมย์ หากผลไม้แช่อิ่มทำจากผลไม้รสเปรี้ยวใช้น้ำตาลวานิลลา มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะระบายเครื่องเทศทั้งหมดออกหลังจากทำอาหารเพื่อไม่ให้สี