Hur man gör pumpa och äpplesylt
Produkter
För 1 liter sylt
Äpplen - 600 gram
Pumpa - 600 gram
Citron - 1 st
Socker - 800 gram
Kokande vatten - 2 glas
Matlagning
1. Tvätta och skala äpplen och pumpa.
2. Tvätta citronen, skala zest, rasla plåten på ett fint rasp.
3. Finhacka citronmassan.
4. Skala äpplen, skär i tärningar och strö över citronsaft under omrörning.
5. Lägg äppelskalan i en kastrull, tillsätt 2 koppar kokande vatten och bränn på eld.
6. Ta bort äppelbuljongen från värmen efter kokning, ta bort skalet, tillsätt och rör om sockret.
7. Skär pumpa i kuber.
8. Lägg äpplen, pumpa och citronskal i en kastrull.
1. Häll äppelbuljongen i en kastrull, bränn pannan.
2. Koka pumpa och äpplesylt i en timme.
Hur man lagar pumpa och äpplesylt i en långsam spis
1. Häll äppelskalbuljong i behållaren med flera kokare, lägg pumpa, äpplen och citron.
2. Ställ in läget "Släckning".
3. Koka sylt i 1 timme.
Häll pumpa och äpplesylt i steriliserade burkar efter tillagningen.
Pumpa-äpplesylt med torkade aprikoser
ProdukterFör 1 liter sylt
Pumpa - 500 gram
Äpplen - 800 gram
Torkade aprikoser - 250 gram
Socker - ett halvt kilo
Vatten - ett halvt glas
Matlagning
1. Tvätta, torka äpplen, skalet och utsädeskapslarna, skär i tunna skivor.
2. Skala pumpan och skär den i kuber med en centimeter sida.
3. Skär torkade aprikoser i 4-5 bitar.
Hur man lagar pumpa och äpplesylt i en kastrull
1. Lägg äpplen och pumpa i en kastrull, häll ett halvt glas vatten och sätt på medelvärme.
2. När syltet kokar, minska värmen och koka sylt vid låg kokning i en halvtimme.
3. Pumpa och äpplen bör mjukas helt upp i puré - om detta inte har hänt, slipa äpplen och pumpa med en mixer.
4. Sätt socker i blandningen och koka i ytterligare en halvtimme.
5. Lägg hackade torkade aprikoser i sylt och koka sylt i ytterligare 20 minuter.
6. Efter att ha kokat, lägg sylt i steriliserade burkar och rull upp.
Hur man lagar pumpa och äpplesylt i en långsam spis
1. Häll vatten i en flerkokarbehållare, lägg äpplen och pumpa.
2. Ställ multikokaren i läget "Stew", koka sylt i en halvtimme efter kokningen.
3. Slip sylt i sylt, tillsätt socker och koka ytterligare en halv timme i samma läge.
4. Tillsätt torkade aprikoser och koka sylt i ytterligare 20 minuter.
