Hur man gör rosehip jam
Produkter
Rosehip - 1 kilogram
Socker - 1 kilogram
Vatten - 1 liter
Hur man gör rosehip jam
Tvätta rosa höfter, klipp bort, ta bort frön och hårstrån med en liten sked. Häll vatten i en kastrull, lägg rosa höfter och bränn upp. Efter kokning kokar du höft höfter i 3 minuter och dräner sedan vattnet i en skål.
Häll vattnet i rosmarnen i en kastrull för att koka sylt, sätta på elden och späd ut sockret i det. Tillsätt rosa höfter och koka i 3 minuter. Insistera i 6 timmar, återgå sedan till elden och koka i 10-20 minuter tills önskad densitet.
Häll hett rosmarinsylt i varma steriliserade burkar och stäng. Kyl ner rosaskyltstoppet genom att vända burkarna upp och ner och linda in dem i en filt. Efter kylning tar du bort syltburkarna för lagring på en sval plats.
Hur man lagar rosmarinsylt i en långsam spis
ProdukterRosehip - 1 kilogram
Socker - 1 kilogram
Vatten - en halv liter
Citron - 1 saftig
Hur man lagar rosmarinsylt i en långsam spis
Tvätta bär, skär i hälften, ta bort frön och hårstrån. Häll vatten i en multikokare, lägg till höft höfter och koka i 1 timme. Tillsätt citron 5 minuter före matlagningens slut. Häll het sylt i burkar.
Fusofacts
1. För sylt är det bättre att använda mogna, köttiga, helst stora rosa höfter, varifrån det är lättare att ta bort frön.2. Ben (frön) och hårstrån förstör smaken på sylt, du kan ta bort dem utan att klippa höft höfter med hjälp av den rundade änden av hårnålen.
3. För att göra syltet välsmakande och rosa höfter blir genomskinliga och mjuka, tappas de - doppas i kokande vatten i några minuter och hälls därefter med sockersirap.
4. Du måste laga kokt sylt på låg värme, undvika en uppenbar koka, annars kommer frukterna att rynka och bli hårda.
5. Rosehip sylt behåller det mesta av vitamin C, som färska frukter är så rika på, efterrätten är användbar för att stärka immunförsvaret.
6. Det är värt att begränsa konsumtionen av rosehip-sylt för sjukdomar i mag-tarmkanalen och ökad blodkoagulation.
7. Kalorihalten i rostskylt sylt är cirka 360 kcal / 100 gram.
