Hur man gör melon sylt
Produkter
Melon - 2 kg
Socker - 3 kg
Citronsyra - 1 tesked
Vatten - 4 glas
Hur man gör melon sylt
Det är bättre att använda omogna frukter för sylt. Skär melonen i hälften, ta bort frön, skala melonen. Skär melonen i kuber som är 2 till 3 centimeter stora. Lägg i en skål, täck med halva sockret och lägg på en sval plats i 3 timmar.
Häll vatten i en skål eller en kastrull för att tillverka sylt och tillsätt det återstående sockret, bränn upp och koka sylt i 5 minuter på låg värme efter kokning under omrörning regelbundet. Ta sedan bort från värmen och låt stå i 12 timmar.
Sätt pannan med sylt på elden igen, kok i 7 minuter efter kokning och låt stå i 12 timmar. I det tredje steget, koka sylt till önskad tjocklek, tillsätt en tesked citronsyra under tillagningen.
Hur man lagar melonsylt i en långsam spis
ProdukterMelon - 2 kg
Socker - 1,5 kg
Citron - 2 stycken
Malt ingefära - 2 teskedar
Hur man lagar melonsylt i en långsam spis
Skala citronen, ta bort frön och hacka fint. Lägg i en skål med flera kokare och täck med socker. Häll ett halvt glas vatten och koka i "Steam Boil" -läget i 20 minuter. Ta bort frön och skorpa från melonen, skär i kuber.
Häll bitar av melon i en långsam spis och koka i läget "Ångkokning". Insistera sylt i 12 timmar. Upprepa proceduren för uppvärmning och infusion två gånger. Tillsätt ingefära vid den senaste tillagningstiden. Häll het melon sylt i burkar.
