Banan och apelsin sylt
Produkter
Apelsiner - 2 bitar (500 gram)
Bananer - 3 bitar (500 gram)
Socker - 1 glas
Matlagning
1. Skär tre oskalade bananer i cirklar.
2. Skär massan av två apelsiner i tärningar.
Matlagning på spisen
1. Lägg apelsiner i en kastrull, täck med 1 glas socker, toppa med bananer.
2. Värm till en koka (liten eld).
3. Koka banan-apelsin sylt på medelhög värme i 45 minuter. Vispa.
Matlagning i en långsam spis
1. Lägg apelsiner, bananer, socker i en skål.
2. Bakningsläge - koka i 40 minuter.
3. Öppna multikokaren och rör om sylt.
Matlagning i en brödmaskin
1. Lägg apelsiner, bananer, socker i en hink.
2. Ställ brödmakaren i läget Jam och koka i 45 minuter.
Fusofacts
- Sylt från "vinter" -frukter - bananer och apelsiner - är bra att laga på vintern, när priserna för färdigt sylt är höga och du vill ha ett sött tillskott till pannkakor eller andra desserter. Banan-apelsin sylt kan kokas året runt, så denna läckra och vackra efterrätt är vanligtvis inte förberedd för framtiden. Om du fortfarande behöver lagra sylt under lång tid, tillsätt 2,5 koppar socker och använd en steriliserad behållare.- Mängden socker som används i ett recept beror på fruktens egen sötma. Om apelsinerna är sura kan du lägga till mer socker.
- För att smaka kan apelsinerna pressas i juice och slipa sylt med en mixer efter att ha kokat den - syltet får en jämn konsistens.
- För sylt är mogna eller lätt omogna bananer, med ganska tät massa, lämpliga.
- Det vita skiktet från den orange massan och groparna måste tas bort noggrant - under tillagningen kan de ge sylt en bitter smak.
- Sylt från apelsiner och bananer kan brinna under tillagningen, så du måste röra det försiktigt regelbundet med en sked och försöka hålla formen på bananbitarna.
