Hur man lagar juice från viburnum
Produkter
Kalina - 1 kilogram
Socker - 1 glas
Vatten - 1 liter
Hur man lagar juice från viburnum
1. Sortera ut Kalina och skölj med rinnande vatten.
2. Häll bären i ett durkslag och skaka flera gånger för att torka.
3. Lägg bären i en emaljkruka och häll 1 liter kallt vatten.
4. Sätt kastrullen i eld, koka upp och koka i 10 minuter tills bären är mjuka.
5. Kokta bär lite efter lite spridit på en sil och mal från kakan och frön.
6. Sätt tillbaka det rivna viburnumet i pannan och släpp på eld.
7. Koka viburnumsaften på låg värme utan lock i 10 minuter, omröring och upplösning av sockret.
8. Sila viburnumsaften genom en trasa och häll i heta steriliserade burkar.
Viburnum juice i en juicer
1. Lägg den tvättade och torkade viburnum i juicerns övre behållare, tillsätt socker.
2. Häll vatten i juicerns nedre behållare.
3. Sätt ihop juicepressen: lägg den nedre delen, sedan juicefångaren och sedan behållaren med viburnum.
4. Sätt juicepressen på elden och koka juicen i 40 minuter.
5. Tappa ur juicen från juicepressen och häll den i heta steriliserade burkar; sval och läggs bort för vintern.
Viburnum juice i en långsam spis
1. Placera viburnum i en flerkokarbehållare, tillsätt vatten och täck med socker.
2. Stäng locket på multikokaren, ställ multikokaren i läget "Stew" och koka i 40 minuter.
3. Varm juice är redo att dricka.
Fusofacts
- För kokande viburnumjuice är en emaljskål eller rostfritt stålpanna lämpligast.- Om siktet har för stora hål för slipning av bär, bör du använda gasväv och "pressa" bären genom den.
- När kokande viburnumsaft bildas, kommer juice att bildas - den måste tas bort med en matsked eller slitssked.
- Säsongen för bryggning av viburnumsaft är från början av september till början av november.
- Om viburnumsaften tillagas i en juicepress är det nödvändigt att förbehandla juice-dräneringsslangen med kokande vatten.
- För en mängd olika smaker, när du kokar viburnum, kan du tillsätta saften med 1 citron (för varje kilo viburnum).
- Hållbarheten för viburnumsaft i källaren är 1 år.
- Viburnum juice, rik på C-vitamin, är bra för förkylningar och influensa.