Hur man gör zucchini juice
Produkter
För 1 liter burk
Ung zucchini - 1,5 kg
Druva lämnar - 3 blad
Nejlika - en blomställning
Salt att smaka
Hur man gör zucchini juice
1. Tvätta squashen ordentligt, skala den bara om huden är grov.
2. Pressa ur saften ur zucchinin med en juicepress och häll i en kastrull.
3. Sätt kastrullen på elden och koka saften efter kokning i 10 minuter på låg värme.
4. Skölj druvbladen en efter en, häll över kokande vatten generöst och lägg i en burk, lägg en kryddnejlika.
5. Häll squashjuicen i burken upp till hängarna.
6. Täck en stor kastrull med en handduk, täck med vatten och värm till saftens temperatur (väldigt varm, men inte kokande).
7. Lägg en burk juice i pannan och se till att nivån av juice i burken är lika med vattennivån i pannan (överskott av vatten måste tömmas).
8. På den tystaste värmen, undvik kokning, fortsätt att koka saften i 10 minuter.
9. Kyl burken med zucchini juice till rumstemperatur och förvara.
Zucchini och äppeljuice
Produkterför en 3 liters burk juice
Zucchini - 2 kg
Äpplen - 2 kg
Citronsyra - 2 gram
Socker - ett halvt kilo
Hur man lagar squashjuice med äppelcider
1. Tvätta zucchini, skala (om grovt) och frön (om hårt).
2. Tvätta, torka äpplen, skär i hälften, ta bort stjälk och frökapseln.
3. Pressa ut saften av zucchini och äpplen, häll i en kastrull och bränn på eld.
4. När juicen värms upp, tillsätt socker och citronsyra, lösa upp den, koka saften i 10 minuter efter kokningen.
4. Häll zucchinjuicen med äppeljuice i heta steriliserade burkar efter att ha kokat, dra åt locken.
5. Vänd burkarna, linda in juicen med en filt tills den svalnar och förvara den.
Zucchini och apelsinjuice
- Kaloriinnehåll i färsk squashjuice - 24 kcal / 100 gram.- squashjuice har en delikat örtartad smak och kan göras både salt och söt efter smak.
- Du kan koka juicen från zucchini och apelsiner (ersätta äpplen med dem), sedan kan citronsyra utelämnas.
Läcker juice erhålls från zucchini och pumpa.