Hur man gör hagtornsylt
Produkter
Hagtorn - 1 kilogram
Vatten - 500 milliliter
Socker - 800 gram
Citronsyra - 3 gram
Hur man gör hagtornsylt
1. Tvätta 1 kg hagtornsfrukter och torka dem.
2. Överför hagtornet i en kastrull och häll 500 ml vatten över den.
3. Lägg kastrullen över hög värme och koka upp.
4. Koka hagtornen tills den är mjukt, cirka 15 minuter.
5. Efter 15 minuter dränera hagtornbuljongen från pannan i en separat behållare.
6. Gnugga den kokta hagtornen genom en sil så att frön och skinn separeras från bulten.
7. Blanda hagtornpuréen med 800 gram socker och en avkok av bären.
8. Sätt kastrullen på låg värme och koka sylt i cirka 25 minuter tills den börjar släppa bakom pannan.
9. Häll hett sylt i burkar och rulla upp.