Hur man lagar kompott från äpplen och björnbär
Produkter
Äpplen - 1 kilogram
Rowan svartfruktad - 400 gram
Socker - 700 gram
Vatten - 6 liter
Matlagning
1. Tvätta 400 gram rönnbär och släng dem i ett durkslag för att glasera vattnet.
2. Separera bären från kvistar.
3. Tvätta 1 kg äpplen, kärna och skär äpplen i cirka 10 skivor.
4. Koka upp 6 liter vatten och 700 gram socker på medelhög värme under omrörning ibland.
Hur man lagar kompott
1. Lägg äpplen i en liten behållare och täck med kokande vatten i 3 minuter.
2. Tappa ur vattnet.
3. Överför äpplen till de burkar som är förberedda för rullning, häll rönn ovanpå så att hälften av burken är upptagen av äpplen och rönn.
4. Häll varm sockerlösning över burkarna.
5. Rulla upp burkarna omedelbart.
Fusofacts
- Chokeberry kombineras bäst med söta och syrliga äppelsorter, eftersom äpplens surhet gör det svårt för askas.- När du lagar kompott för arom och kryddig smak kan du lägga till en nypa kanel, vanilj, kryddnejlika.
- Kostnaden för produkter för tillverkning av äppel- och chokeberrykompott i genomsnitt i Moskva för juli 2020 är 180 rubel.
- Kaloriinnehållet i äpple- och chokeberrykompott är 93 kcal / 100 gram.
Varför är kompoten salt?