Hur man lagar kompott från äpplen och päron - sätt att förbereda för vintern och ett snabbt recept i en kastrull och i en långsam spis

Hur man lagar kompott av äpple och päron

Proportionerna av äpple- och päronkompott
Vatten - 1 liter
Socker - 1 glas
Äpplen - 3 stycken
Päron - 3 stycken

Matlagning
Skölj äpplen och päron, torka, ta bort fröskidor och stjälkar, skär i skivor.

Hur man lagar äpple- och päronkompott i en kastrull
1. Häll vatten i en kastrull, bränn det på, tillsätt socker i varmt vatten och rör om det.
2. Koka sirapen i 10 minuter efter kokning på låg värme.
3. Lägg äpplen och päron i en kastrull och koka i 5 minuter.

Hur man lagar äpple och päronkompott i en långsam spis
1. Häll vatten i en multikokespanna, tillsätt socker.
2. Ställ multikokaren i läget "Bakning", koka sirapen efter kokning i 10 minuter.
3. Sätt äpplen och päron, fortsätt att laga mat i samma läge i ytterligare 10 minuter.

Skörda äpple- och päronkompott för vintern
1. Ordna äpplen och päron i steriliserade burkar med en slitssked.
2. Häll sirapen i koka igen och häll försiktigt över den i en tunn bäck.
3. Förslut burkar med kompott hermetiskt, sval och förvara.

När den är korrekt beredd, kommer äpple- och päronkompott att lagras i upp till 1 år.

Fusofacts

Smaken på äpple- och päronkompott beror direkt på typen av frukt: om äpplen är för sura, bör du späda syran med söta päronsorter. Och om päron och äpplen är sura, bör mer socker tillsättas.

Kompott från äpplen och päron har som regel en ljusgul färg, ibland något grumlig. Lägg till några plommon, hallon, svarta kotletter eller vinbär för att göra ljuset mer ljus.

För att få en transparent kompott måste du koka hela äpplen och päron - då kokar inte massan ner.

Hur man lagar en snabb kompott från äpplen och päron

Produkter
Äpplen - 2 stycken
Päron - 2 stycken
Vatten - 2 glas

Hur man lagar kompott av äpple och päron
1. Skölj äpplen och päron och skär dem i hälften, skär stjälkar och fröskidor.
2. Lägg äpplen och päron i en kastrull, häll i 2 glas vatten.
3. Häll kompoten i koka över hög värme, minska sedan värmen och koka kompoten i 5 minuter.
4. Täck komposten med ett lock och låt den brygga i 10 minuter.
Rör om kompoten före användning.