Hur man lagar röda vinbärkompott
Produkter för matlagning vinbärkompott
Röd vinbär - 1 kilogram
Vatten - en halv liter
Socker - 250 gram
Ingefära, kryddnejlika, kanel - efter smak
Hur man lagar röda vinbärkompott
1. Skölj vinbär, välj mogna hårda bär för kompott.
2. Häll vatten i en kastrull och släpp på eld.
3. Tillsätt socker, koka under omrörning och låt sjuda i 10 minuter.
4. Lägg vinbär i rena burkar, häll över sirap och täck med lock.
5. Sätt burkarna i en ugn förvärmd till 120 grader och "baka" kompoten i 20 minuter.
Kyl kompottet rätt i ugnen och lägg den sedan bort för lagring.
Röd vinbärkompott i en långsam spis
produkter för en multicooker bör tas hälften så mycket
1. Häll kokande vatten i en flerkokarbehållare, tillsätt socker.
2. Tillsätt röda vinbär, rör om.
3. Koka kompoten i 1 timme i "Stew" -läge, låt sedan kompoten stå i 2-6 timmar utan att öppna multikokaren.
Kok vinbär för vintern!
Vinbärsylt
Vinbärsylt
Krusbär och vinbärkompott
Fusofacts
- För kompott kan du använda bär tillsammans med löv, vilket kommer att hjälpa till att spara bearbetningstiden kraftigt.- Använd endast hela, täta bär för att göra kompoten transparent. Skadade bär släpper massan i kompoten och gör den grumlig.
- För att spara utrymme kan du öka koncentrationen av bär: fylla burkarna helt med vinbär och späd den koncentrerade kompoten med vatten efter att du har öppnat.
- Vinbär i kompott går bra med andra bär och frukt: krusbär, jordgubbar, körsbär, druvor.
Hur man lagar vinbär och äppelkompott
Proportionerna av äpple- och vinbärkompottRöd vinbär - ett halvt kilo
Vatten - 1,5 liter
Äpplen - 1 kilogram
Socker - 700-750 gram
Hur man lagar vinbär och äppelkompott
1. Sortera ut röda vinbär, ta bort trädgårdsskräp och tvätta.
2. Tvätta äpplen, ta bort frökapseln och stjälka, skär i skivor.
3. Lägg äpplen i en kastrull, strö vinbär ovanpå äpplen, täck allt med socker.
4. Täck potten med äpplen och röda vinbär och låt stå i 5 timmar.
5. Häll vatten i en kastrull, bränn eld, tillsätt socker, lösa socker i vatten och koka sirap efter kokning i 10 minuter.
6. Lägg röda vinbär och äpplen i sirap, täck och låt stå i 10 timmar.
7. Sätt en kastrull med kompott på elden, koka och häll i steriliserade burkar upptill.
8. Dra åt burkarna med kompott, svalna och förvara.
Vinbärsylt
Vinbärkompott
Vinbärsdrick
Hallon- och vinbärkompott
Hur lätt det är att laga vinbärkompott
ProdukterBär - 1 liter
Vatten - 1 liter
Socker - 200 gram (om vinbär är surt, sedan 300 gram)
Blad av mynta, oregano och dragon (valfritt) - efter smak
Hur man lagar vinbärkompott
1. Skölj bären, lägg i en kastrull.
2. Häll kokande vatten över bäret, skaka något så att det kokande vattnet rör vid alla bär, låt stå i 2 minuter.
3. Fånga bären med en slitssked från kokande vatten, lägg i en burk.
4. Sätt tillbaka pannan i elden, tillsätt krydda löv, socker och koka om så önskas.
5. Koka sirapen i 2 minuter, häll burken upp till halsen och stäng locket löst.
6. Vänta i 10 minuter tills sirapen absorberas av bäret.
7. Tappa sirapen, koka igen, tillsätt 100 ml vatten, och häll den kokande sirapen igen in i burken till högsta nivå.
8. Rulla upp kompoten, svalna och förvara.
