Skördskompott för vintern
Produkter
Rabarber - 700 gram bladblommor
Socker - 1,5 koppar (300 gram)
Vatten - 300 milliliter
Hur man lagar kompott för vintern
1. Skär i kuber 700 gram rabarberstjälkar, lägg i en liter burk och häll vatten på toppen, cirka 300 milligram; Häll omedelbart vattnet i potten.
2. Häll i 300 gram socker och koka sirapen i 5 minuter.
3. Häll den varma sirapen i en burk med rabarberstjälkar. Låt stå i 10 minuter.
4. Koka sirapen igen genom att hälla den från burken i en kastrull, koka i 1 minut efter kokningen.
5. Tillsätt sirap i burken med rabarberstjälkar och stäng locket.
Färsk rabarberkompott
ProdukterRabarber stjälkar - 500 gram
Socker - 1 glas
Vatten - 2 liter
Hur man lagar rabarberkompott
1. Skär de tvättade rabarberstjälkarna i bitar.
2. Häll ett glas socker i en kastrull, sätt stjälkarna och häll 2 liter vatten.
3. Värm upp innehållet i kastrullen under omrörning ibland till en koka.
4. Leka i 5 minuter och minska värmen.
5. Sluta uppvärmningen och låt rabarberkompoten stå i 15 minuter under ett tätt stängt lock.
Drycken är klar. Du kan servera varma, eller lägga till isbitar i glas.
Titta mer
Rabarbrasoppa
Rabarber
Rabarbrasylt
Fusofacts
- Rabarbrakompoten har en vacker rosa färg Färg, söt och syrlig smak och en mycket trevlig egenartad lukt.- För att bli av med fibrer, i vilken rabarber sönderfaller under tillagningen, kan kompoten filtreras före användning.
- Skal du kan lämna rabarberstjälkarna på, särskilt om drycken är ansträngd.
- I rabarberkompott kan Adda några russin (i början av tillagningen), citron eller apelsinskall. Drycken bryggs med tillsats av körsbär och jordgubbar, som mognar samtidigt som rabarber.
- Kompott för vintern, gjord av rabarber, visar sig vara koncentrerad innan du äter den utspädd med vatten... Kompott rabarber kan användas som fyllning för pajer eller pajer.
