Hur man lagar persikompott
Persikakompottproportioner
Persikor - ett halvt kilo
Vatten - 1 liter
Socker - 300 gram
Hur man lagar persikompott
Välj mogna, saftiga persikor för kompott. Tvätta persikor, skala med en borste, ta bort frön.
Förbered sirap: häll vatten i en kastrull, tillsätt socker, koka i 5 minuter efter kokning, omrörning och skumma. Lägg skalade persikor i sirap, kok i 5 minuter efter kokning igen. Ta bort persikaskinn. Lägg persikorna i en burk, häll över den något kylda sirapen och täck med ett lock.
Lägg en handduk på botten av en bred och djup kastrull, lägg en burk persikor, häll varmt vatten över stekpannan och sätt på eld. Pasteurisera kompoten i 20 minuter, rulla upp, svalna och förvara.
Fusofacts
1. Kaloriinnehåll persikakompott - 78 kcal / 100 gram.2. Persikompott kan förberedas på två sätt - gör potatismos av persikor eller lägg halvor frukt i en burk, hälla sirap.
3. Persika kompott med ben det visar sig doftande och har en syrlig smak på grund av stenen. När det gäller att koka en persikompott med frön, bör kompoten drickas det första året, eftersom frön från frukten börjar släppa ut giftiga ämnen som kan orsaka förgiftning under långvarig lagring.
4. Den färdiga kompoten blir koncentreraddärför är det bättre att späda det med kokt vatten när det konsumeras.
5. Grovhet av persikor kan lätt avlägsnas genom att tillsätta lite bakpulver i en skål eller en skål med vatten, under omrörning tills läskan har upplösts och lämnat i 5 minuter. Skölj persikorna efter en tilldelad tid, ta bort och skölj under rinnande vatten.
