Tranbär och äpplekompott
Produkter
För 3 liter dryck
Tranbär - 2 koppar (300 gram)
Äpplen - 4 stycken (700 gram)
Socker - 1 kopp (200 gram)
Vatten - 2 liter
Mint - 1 kvist
Matlagning
1. Tvätta två glas tranbär med en durkslag.
2. Tvätta 4 äpplen, skär i godtyckliga bitar (ingen kärna).
Matlagningskompott
1. Lägg i en kastrull: tranbär, äpplen, ett glas socker.
2. Tillsätt vatten.
3. Koka tranbärs- och äppelkompott i 5 minuter. Elden är liten.
Efter avslutad uppvärmning, tillsätt en kvist mynta, låt den brygga i 20 minuter.
Fusofacts
- Du kan lägga till orange zest och några få kryddnejlikor i tranbärs- och äpplekompoten - drycken får en kryddig exotisk smak.- Äpple- och tranbärkompott kan sparas för vintern. För att göra detta, häll drinken varm i liter burkar och sterilisera i 7 minuter på låg värme i en kastrull med kokande vatten.
- För kompott kan du använda frysta tranbär - du behöver inte tina upp bären innan du lagar mat. För kompott är torkade tranbär också lämpliga, som du måste ta 3 matskedar.
- För att drinken ska behålla den maximala mängden vitaminer kan du laga äpplekompot och krossa tranbären i en kopp med en stöt och tillsätt i pannan omedelbart efter kokningen.
